5. Cicipi rasa.
Langkah-langkah membuat orek tempe
1. Potong korek tempe.
2. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sisihkan.
3. Iris bumbu-bumbu kemudian tumis bumbu hingga matang. Beri sedikit air, kecap, garam kaldu.
4. Aduk-aduk. Masukkan tempe. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
Langkah-langkah membuat sambal
1. Rebus ke dalam air mendidih bahan-bahan untuk sambal.
2. Tunggu hingga semua empuk. Angkat dan haluskan.
Baca Juga: Bikin Melek! Resep Cilok Kuah Seblak Ini Pedasnya Bikin Ketagihan
3. Kemudian tumis sambal hingga pecah minyak. Beri gula, garam kaldu. Koreksi rasa.
4. Nasi uduk siap untuk dihidangkan.