Network
Langkah-langkah
1. Siapkan wadah blender terlebih dahulu, ya. Kemudian, masukkan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih ke dalam wadah blender tersebut.
2. Setelah itu, masukkan juga 15 buah cabe merah dan 10 buah cabe rawit ke dalamnya. Untuk 10 buah cabe rawit itu bisa ditambah ataupun dikurangi sesuai selera. Bila kamu pecinta pedas, bisa ditambahkan. Blender semua bahan bumbu hingga benar-benar halus.
3. Setelah halus, masukkan ke dalam wajan dengan menambahkan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus merconnya itu hingga harum dan juga matang.
4. Apabila bumbu mercon sudah harum dan matang, masukkan air secukupnya dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Kemudian, masukkan 5 sendok makan saus sambal, 1 sendok makan saus tiram, dan 1 sendok makan kecap manis. Aduk-aduk lagi.
Baca Juga: Ide Jualan Jajanan 1000-an, Resep Baslor Kesukaan Bocil, Cuma 1 Jam Langsung Ludes Ratusan Tusuk
6. Setelah itu, masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya atau sesuaikan dengan selera masing-masing. Aduk-aduk semua bumbu mercon itu hingga kuahnya mendidih.
7. Apabila kuah mercon sudah mendidih, masukkan bakso daging secukupnya dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Masak hingga kuah mercon itu menyusut dan meresap ke dalam bakso dagingnya. Apabila sudah meresap, angkat dan sajikan selagi hangat.
