Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Mango Sticky Rice merupakan makanan asli Thailand. Berbahan dasar ketan manis dengan topping mangga menjadikan menu ini memiliki banyak penggemar.
Banyak restoran yang menyajikan Mango Sticky Rice sebagai menu dessert andalan mereka. Namun, jika kalian tak sempat ke restoran kalian tetap bisa kok menikmati dessert lezat ini.
Dilansir Infotemanggung.com dari kanal YouTube Luvita Ho pada 22 Juli 2023, inilah resep Mango Sticky Rice yang bisa kalian buat sendiri di rumah.
Baca Juga: MANTAP BANGET! 5 Makanan Khas Sumatera Utara yang Wajib Harus Kalian Coba
Resep Mango Sticky Rice ala Chef Luvita Ho
Bahan-bahan
- 200 gram ketan putih (rendam semalaman)
- Mangga matang dan manis
Bahan kuah
- 165 ml santan cair
- 2 sdm gula pasir
- 2 cubit garam
- Daun pandan
Bahan topping
- 100 gram santan kental (santan instan)
-2 cubit garam
- Daun pandan
Langkah-langkah
1. Kukus ketan putih (yang sudah direndam semalaman) selama kurang lebih 30 menit, atau sampai matang. Sisihkan ke dalam mangkuk.
2. Masak kuahnya dengan mencampur semua bahan kuah dan masak hingga gula larut.
3. Siramkan kuah tersebut ke mangkuk berisi ketan, aduk-aduk, lalu diamkan 15-20 menit sampai kuah terserap ke dalam ketan.
Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Sapi, Gampang Banget Lho Cara Buatnya!
4. Masak topping-nya dengan mencampur semua bahan, masak sampai asal panas saja.
5. Sajikan dalam piring dengan menaruh ketan yang disiram topping santan kental dan ditaburi wijen, dan taruh mangga yang sudah diiris di sebelahnya.
Nah, itulah tadi info resep Mango Sticky Rice yang sangat mudah kalian recook saat di rumah. Selamat recook!***
