Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Makanan dari Papua menawarkan kekayaan rasa dan budaya yang unik. Terletak di ujung timur Indonesia, Papua memiliki warisan kuliner yang kaya, beragam, dan memikat. Dengan keanekaragaman alamnya yang meliputi hutan lebat, sungai, dan laut yang melimpah, makanan khas Papua menggabungkan bahan-bahan segar dan rempah-rempah lokal yang menciptakan cita rasa autentik dan istimewa.
Dari hidangan berbasis sagu yang kental hingga ikan segar dengan kuah kuning yang khas, makanan dari Papua adalah perpaduan antara tradisi, keahlian kuliner, dan keanekaragaman alam yang melimpah. Inilah yang membuatnya menjadi pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan.
Baca Juga: Yuk Intip Resep Cireng Kuah Seblak, Temani Harimu Di Musim Hujan
Berikut adalah 10 makanan khas Papua beserta penjelasannya:
1. Papeda: Papeda merupakan makanan pokok yang terbuat dari tepung sagu. Makanan ini memiliki tekstur seperti bubur kental dan biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau daging yang direbus. Papeda sangat populer di Papua dan merupakan makanan yang mengenyangkan.
2. Ikan Bakar Kuah Kuning: Ikan bakar kuah kuning adalah hidangan ikan bakar yang disajikan dengan kuah kuning khas Papua. Kuah kuning ini terbuat dari bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan bawang merah. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih.
3. Sate Maranggi: Sate Maranggi adalah sate khas Papua yang terbuat dari daging sapi yang dimarinated dengan bumbu khas Papua, kemudian dipanggang. Sate ini memiliki cita rasa yang unik dan disajikan dengan bumbu kacang dan lontong.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Jambi yang Wajib Dicoba, Nomor 9 Anti Mainstream!
4. Ikan Kuah Asam: Ikan kuah asam adalah hidangan ikan yang dimasak dengan kuah asam segar dari buah asam Papua dan bumbu-bumbu lain seperti daun kemangi, cabai, dan bawang merah. Hidangan ini memiliki rasa segar dan asam yang khas.
