Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Apakah anda salah satu penggemar ayam panggang atau ayam goreng? Makanan favorit orang Indonesia ini memang terdapat cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Karena memiliki rasa yang enak dan lezat, tak heran jika ayam panggang dan ayam bakar menjadi makanan favorit bagi pecinta kuliner dan semua kalangan masyarakat.
Ayam dapat diolah berbagai macam jenis makanan yang enak, seperti salah satu contohnya adalah sup.
Di Indonesia, pada setiap kota pasti terdapat restoran ayam terfavorit dengan ciri khasnya masing-masing.
Teknik roasting (panggang) dan grilling (bakar) sudah tidak asing lagi dalam dunia masak-memasak. Namun, seringkali penyebutan teknik ini disamakan atau bahkan tertukar.
Melansir dari The Kitchn dan All Recipes, berikut merupakan perbedaan ayam panggang (roasting) dan bakar (bake) yang wajib diketahui oleh penggemar kuliner:
1. Tempat Memasak
Ayam panggang dimasak dengan menggunakan api yang tertutup seperti oven, sedangkan ayam bakar dimasak melalui proses pembakaran yang secara langsung bersentuhan dengan sumber panas terbuka seperti bara api.
2. Suhu Memasak
