Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Ayam goreng merupakan makanan lauk yang digemari semua orang. Artikel kali ini akan mengulas resep ayam lengkuas yang gurih, empuk, dan renyah.
Resep ayam lengkuas juga cocok jadi ide jualan makanan rumahan, lho. Potensinya besar karena hampir semua orang menyukai ayam.
Ada banyak model ide jualan makanan rumahan seperti ayam lengkuas ini. Bisa dijual dalam bentuk ungkep siap goreng, matang bersama nasi, atau dijual dalam bentuk utuh.
Namun, mengolah ayam lengkuas ini butuh ketepatan pengolahan dan pemilihan bahan-bahan. Salah mengolah ayam bisa menyebabkan tekstur ayam lengkuas jadi keras dan bumbu tidak merasuk.
Baca Juga: Resep Ayam Pandan Makanan Khas Thailand, Cocok Untuk Hidangan Akhir Pekan dan Ide Jualan
Nah, ini dia resep ayam lengkuas gurih dan empuk yang benar:
Menyiapkan Bahan-Bahan
Tips agar rasa bumbu ayam lengkuas ini enak dan tidak gagal, maka perlu dipilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas baik.
Bahan yang dibutuhkan antara lain:
- Satu ekor ayam, potong 10
- 4 buah lengkuas muda, bersihkan, parut
- 3 batang serai
- 4 lembar daun salam
- Garam, kaldu jamur/ayam, air, dan minyak untuk menumis.
Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:
