Network
- 2 buah kulit jeruk yang tebal (sebaiknya Sunkist atau Valencia)
- 1 cup air
- 2 cup gula pasir dan secukupnya untuk taburan
- 1-2 buah jeruk nipis
Cara Membuat
- Potong bagian putih kulit jeruk agar nantinya tidak pahit.
- Iris dengan bentuk memanjang, cuci kulit jeruk hingga bersih.
- Rebus kulit jeruk hingga mendidih, kemudian air rebusan dibuang, lakukan 3x perebusan.
- Didihkan air dan gula dengan perbandingan 1:2.
- Masukkan irisan kulit jeruk dan tambahkan perasan jeruk nipis, rebus selama 10 menit.
- Saring kulit jeruk, tiriskan. Air rebusan kulit jeruk bisa digunakan sebagai campuran minuman.
- Tiriskan kulit jeruk hingga air mengering.
- Taburkan gula pasir sesuai selera.
- Simpan di dalam toples yang kering dan rapat agar terhindar dari semut.
- Manisan kulit jeruk siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Sup Jagung Sosis, Ide Jualan Sajian Enak dan Bernutrisi Untuk Seluruh Keluarga
Mudah bukan cara membuatnya! Manisan ini bisa dibuat saat senggang atau sebagai pengisi waktu bersama-sama dengan anak atau keluarga.
Namun, perlu diingat bahwa sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Manisan kulit jeruk ini mengandung pemanis tambahan yaitu gula pasir, sehingga perlu diperhatikan banyaknya manisan yang dikonsumsi.
Manisan kulit jeruk bisa dijadikan cemilan sore sambil menyeruput teh hangat atau camilan ketika menonton film favorit bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.***
