Network
Tempatkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega cair, gula merah, garam, telur, dan ekstrak vanila. Campur semua bahan tersebut dan aduk sampai tidak ada lagi gumpalan yang tersisa.
Dalam mangkuk terpisah, aduk tepung, kakao, soda kue sampai tercampur merata.
Campur kedua adonan tesebut, aduk, dan tambahkan choco chips.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan ke dalam oven bersuhu 350°F (175°C) dan panggang selama 1 jam, sampai cake pisang coklat matang.
Keluarkan roti dari oven, taruh di rak pendingin, dan biarkan dingin selama 10 menit di dalam loyang.
Keluarkan roti dari loyang dengan hati-hati dan letakkan di rak agar benar-benar dingin. Kue siap disajikan.
Baca Juga: Resep Marble Cake Christmas, Inilah Kue Paling Favorite yang Harus Ada di Hari Natal
Tips :
Ketika pisang sudah mulai berbintik dan tidak segar lagi, kupas dan masukkan ke dalam kulkas selama satu malam sebelum digunakan sebagai bahan baku pembuatan kue.
Jika dibungkus dengan baik, kueakan tetap segar pada suhu ruangan selama 2 hingga 3 hari. Agar tetap segar beberapa hari lebih lama, simpan di kulkas.
