Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Selain tempe, tahu juga menjadi jenis bahan jajanan yang digemari sebagian orang. Tidak mengherankan, jika ide jualan dari tahu terus eksis hingga kini.
Cita rasanya yang nikmat, gampang ditemukan di mana saja, dan harganya yang murah menjadikan jajanan ini cocok dipilih ketika galau menentukan ide bisnis.
Apalagi tahu dapat diolah menjadi banyak jenis hidangan. Seperti camilan sampai menu makanan berat.
Tidak terkecuali ide jualan dari resep martabak tahu jebred yang satu ini. Dengan proses memasak yang mudah, makanan ini cocok untuk dipertimbangkan apabila akan memulai usaha di bidang kuliner.
Baca Juga: Resep Lumpia Semarang Renyah dan Gurih yang Bikin Nagih, Cocok Buat Ide Jualan
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak tahu jebred :
Resep Martabak Tahu Jebred
Apabila ingin mengolah jajanan ini, maka bahan-bahan yang perlu disiapkan dulu:
- Tahu putih sebanyak 10 potong.
- Bawang putih 3 siung.
- Bawang merah 7 siung.
- Cabe rawit 20 gram.
- Wortel 1 buah.
- Daun bawang 3 batang.
- Kaldu ayam 1 sendok makan.
- Telur 2 butir.
- Minyak goreng secukupnya.
- Cabe bubuk 20 gram.
- Tepung terigu 2 sendok makan.
- Air 4 sendok makan.
Baca Juga: Ide Jualan Lapis Gulung, Jajanan Kenyal nan Manis Favorit Anak-Anak Dijamin Menguntungkan
Cara Membuat:
Apabila seluruh bahan tersebut sudah ada, langsung saja ikuti cara membuatnya berikut:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit menggunakan blender. Kemudian sisihkan dalam wadah.
- Kemudian pada wadah yang lain, masukkan tahu putih dan hancurkan hingga halus menggunakan garpu. Sisihkan tahu yang telah dihaluskan.
- Potong wortel dalam bentuk dadu kecil dan iris daun bawang.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan wortel dan tahu, lalu aduk merata.
- Berikutnya tambahkan telur dan kaldu ayam, aduk hingga rata.
- Masukkan bubuk cabe kering, irisan bawang, kemudian aduk kembali hingga tercampur semuanya.
Baca Juga: Resep Kulit Risol tanpa Telur dan Susu, Simpel Anti Sobek Bisa untuk Ide Jualan
- Apabila sudah matang, segera angkat, dan tiriskan terlebih dahulu.
- Selanjutnya masukkan tepung terigu ke dalam wadah yang lain, tambahkan air putih, dan aduk hingga tercampur.
- Siapkan kulit lumpia, kemudian beri adonan tahu yang sudah ditumis untuk isian martabak tahu jebred.
- Lipat dan gulung hingga rapi. Kemudian rapatkan menggunakan larutan tepung yang sudah dibuat sebelumnya.
- Lakukan proses tersebut hingga kulit lumpia dan adonan tahu habis.
- Panaskan minyak, masukkan adonan martabak tahu jebred ke dalamnya. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
- Setelah matang, angkat, dan sajikan martabak tahu jebred dengan saus kacang, saus sambal, maupun cabe rawit.
Itulah Resep tahu jebred yang bisa dijadikan sebagai ide usaha masa kini. Pastikan untuk trial resep ini terlebih dahulu sebelum memulai usaha, supaya hasil lebih maksimal.***
