Resep Lumpia Semarang Renyah dan Gurih yang Bikin Nagih, Cocok Buat Ide Jualan

- minyak goreng (secukupnya)

Baca Juga: Resep Sup Udang Galah, Makanan Nikmat dan Bernutrisi, Bisa Jadi Ide Jualan Keren

Bahan kulit:

- 100 gram tepung terigu

- garam (secukupnya)

- ½ sendok makan telur

- ½ sendok makan minyak goreng

- air 80 ml

Cara pembuatan:

1. Siapkan bahan – bahan dan peralatan memasak
2. Untuk bahan isi, tumis bawang putih dan bawang merah. Kemudian tambahkan bawang bombay. Beri garam, gula, merica bubuk, daun bawang, dan daging ayam. Aduk hingga bumbu meresap, sisihkan.
3. Tuang sedikit air dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang, angkat dan sisihkan sebentar.
4. Pembuatan kulit lumpia, campur tepung terigu, garam, dan air secukupnya. Aduk rata, masukkan telur, lalu aduk lagi.
5. Masukkan minyak goreng secukupnya, aduk lagi hingga rata.
6. Diamkan kira-kira selama 30 menit. Cetak kulit lumpia.
7. Ambil kulit lumpia, masukkan isian yang telah digoreng. Lipat kulit dengan beri perekat berupa telur yang telah dikocok lepas sebelumnya.
8. Goreng lumpia hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
9. Lumpia Semarang siap disajikan.

Baca Juga: Resep Sup Senerek, Makanan Enak dan Bernutrisi, Bisa Jadi Ide Jualan Nih