Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Indonesia memiliki ribuan resep makanan yang lezat. Salah satunya yaitu resep nasi goreng merah Surabaya yang cocok dipilih sebagai ide jualan di bidang makanan.
Sesuai namanya, ciri khas dari nasi goreng ini adalah tampilan warnanya yang merah menggoda nafsu makan. Nasi goreng patut dipilih sebagai bisnis menguntungkan karena penikmatnya dari berbagai kalangan.
Sebelum mulai menjalankan ide jualan, perlu mengetahui dengan rinci komponen bahan dan proses pembuatannya. Simak uraian rincinya berikut ini.
Bahan-bahan:
- Nasi putih, sebanyak 3-4 centong.
- Bawang putih, sejumlah 3 siung.
- Bawang bombay, sebanyak ½ siung.
- Saus tomat atau pasta, sebanyak 1 sdm.
- 1 sdm saus sambal apabila menginginkan rasa yang pedas.
- Buncis, sejumlah 4 buah.
- Wortel, sejumlah 1 buah.
- 1 sdm saus tiram.
- Lada bubuk, sejumlah ½ sdt.
- Garam secukupnya.
- Kecap asin, sebanyak 1 sdt.
- Kaldu bubuk atau kaldu jamur secukupnya.
- Minyak goreng.
- Ayam goreng matang, 2 potong.
Baca Juga: Ide Jualan Nasi Goreng Petai, Resep Legendaris Guan Tjo Khas Bogor, Lezat dan Bikin Ketagihan
Cara membuat:
Usai menyiapkan seluruh bahan, maka resep nasi goreng merah Surabaya pun dapat dipraktikkan. Langkah-langkahnya yakni seperti berikut:
- Pertama, kupas wortel hingga bersih.
- Lantas, cuci bersih dan potong dadu kecil-kecil.
- Selanjutnya, bersihkan buncis dengan membuang bagian ujungnya.
- Jika sudah, potonglah bulat-bulat dengan ukuran kecil-kecil.
- Lalu, kupaslah bawang putih dan bawang bombay.
- Setelah itu, iris tipis-tipis kedua bahan tersebut.
- Kemudian, panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Tumislah bawang putih serta bawang bombay sampai menguar aroma harum dari bumbu itu.
- Lalu, masukkan wortel dan buncis yang telah dipotong-potong. Aduk hingga merata.
- Sesudahnya, tambahkan lada bubuk.
- Masukkanlah nasi, saus tomat atau pasta, saus sambal, kecap asin, saus tiram, dan garam. Aduk kembali sampai seluruh bahan merata dan saus meresap ke dalam nasi.
- Periksa rasanya untuk mengetahui apakah cita rasanya sudah pas.
- Langkah selanjutnya, masukkan suwiran ayam untuk menambah kelezatan nasi goreng.
- Aduk sampai semua bumbu berpadu menjadi satu.
- Jika rasanya sudah sempurna, matikan api.
- Sajikan selagi hangat. Nasi goreng merah Surabaya pun siap dinikmati.
Ketika ingin menjadikan makanan ini sebagai produk jualan, jangan lupa untuk meminta testimoni rasa dari kerabat terdekat. Tujuannya agar mengetahui rasa dari masakan itu sendiri.
