Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Jajan tradisional hingga kini masih banyak peminatnya, meski banyak jajanan kekinian yang semakin berkembang. Ide jualan kue bugis ungu ini patut untuk dicoba sebagai bisnis baru yang cocok untuk dikembangkan.
Kue bugis ungu ini menarik untuk dijadikan bisnis karena proses pembuatannya yang mudah dan bahan yang digunakan juga simple.
Meskipun termasuk jajanan tradisional yang jadul, kue bugis ini banyak dicari karena rasanya yang enak dan unik.
Baca Juga: Ide Jualan Ayam Goreng Ungkep Paling Laris, Rasanya Meresap Sampai ke Tulang!
Jajanan ini biasanya dijual dengan bungkus daun pisang yang menambah kesan tradisional.
Kue bugis ungu ini tekstur nya kenyal namun tidak lengket, didalamnya berisi unti kelapa gula merah yang manis.
Untuk menjalankan ide jualan kue bugis simak cara pembuatannya berikut ini:
Bahan untuk pembuatan kulit:
- Tepung ketan putih 250 gram
- Santan hangat 150 ml (bisa ditambah lagi jika kurang kalis)
- Gula pasir 2 sendok makan
Baca Juga: Ide Jualan Minuman Smoothies, Rasa Segar Bisa Jadi Ladang Rupiah
- Garam ½ sendok teh
- Vanilli bubuk ½ sendok teh
- 6 tetes pewarna makanan warna ungu
Bahan membuat unti kelapa:
- Kelapa parut yang tua ½ buah
- Gula merah 200 gr (serut kasar)
- ½ sendok teh vanilli bubuk
- Daun pisang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk olesan
Langkah pembuatan kue bugis ungu:
Pembuatan unti kelapa:
