INFOTEMANGGUNG.COM - Saat ini ide jualan yang dicoba sudah sangat banyak, salah satunya adalah di bidang kuliner berupa jajanan.
Di tengah maraknya jajanan modern yang berasal dari budaya luar negeri, faktanya masih banyak juga peminat jajanan pasar yang bersifat tradisional.
Baca Juga: Bingung Cari Ide Jualan? Resep Nastar Lumer Satu Ini Bisa Jadi Pilihan Terbaik, Dijamin Laris!
Salah satunya adalah kue lumpur kentang yang pembuatannya sangat mudah dan mempunyai cita rasa khas.
Di Indonesia sendiri kentang hanyalah salah satu bahan pembuatan kue lumpur karena memang jenisnya ada banyak.
Cara pembuatan yang mudah dan bahan yang dapat ditemui di sekitar membuat jajanan ini cocok dijadikan ide jualan yang menjanjikan.
Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum masuk ke tahap pembuatannya perlu disiapkan terlebih dahulu bahan apa saja yang diperlukan.
Hal tersebut dilakukan supaya ketika mengolahnya tidak lagi repot untuk mencari bahan yang dibutuhkan. Untuk bahan pembuatan jajanan ini dapat dilihat dalam daftar berikut.
- 250 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan.
- 120 gram gula pasir.
- 2 butir telur.
- 450 ml santan hangat.
- Garam secukupnya, silahkan dikira-kira saja.
- 150 gram tepung terigu.
- 1 sachet kental manis.
Baca Juga: Resep Sup Saudara Khas Bugis, Ide Jualan Makanan Nikmat dan Bernutrisi
- 50 gram margarin yang sudah dicairkan.
- Topping sesuai selera, misalnya menggunakan kismis.
Cara Pembuatan Kue Lumpur Kentang
Setelah semua bahannya siap sekarang masuk ke langkah-langkah pembuatannya. Berikut ini tahapan yang harus dilakukan.
Blender atau haluskan kentang, gula pasir, telur, dan santan sampai halus dan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, kental manis, vanili bubuk, dan margarin cair. Setelah itu blender lagi sampai lembut dan tercampur.
- Siapkan dan panaskan cetakan kue lumpur menggunakan api kecil.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 3/4 penuh lalu tutup cetakannya.
- Masak kue lumpur hingga setengah matang lalu buka cetakannya. Tambahkan topping yang sudah disiapkan.
- Tutup dan masak lagi sampai matang sempurna lalu angkat dan sajikan.
Itulah ulasan tentang resep kue lumpur kentang yang dapat menjadi referensi ide jualan di masa sekarang.
Kue lumpur kentang ini juga dapat dibuat tanpa topping dan cukup dimasak sampai matang saja tanpa perlu membuka tutupnya untuk menambahkan topping.
Baca Juga: Ide Jualan yang Menjanjikan! Resep Kue Lumpur Pisang Lezat dan Bergizi
Jika dikombinasikan dengan kemasan dan cara promosi yang tepat maka sudah pasti pelanggan akan ramai berdatangan dan bisnis ini dapat berkembang dengan pesat.
Menjaga kualitas bahan yang digunakan serta produk yang dihasilkan juga menjadi hal penting yang perlu diperhatikan.***