Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Bagi orang yang baru belajar memasak, maka harus tahu apa saja masakan yang cocok untuk menu sehari-hari. Oleh karenanya, pada artikel ini akan diberikan informasi tentang resep masakan sehari hari yang terlihat rumit padahal mudah.
Agar resepnya bisa dipahami dengan mudah, maka akan diberikan informasi tentang bahan lengkap dan cara membuatnya. Dengan demikian, proses membuat dan mengikutinya akan jauh lebih mudah. Inilah daftar resepnya secara menyeluruh:
1. Nasi Liwet Teri
Pilihan resep pertama yang akan diajarkan adalah nasi liwet teri. Jika bosan dengan nasi putih biasa, maka jenis menu ini bisa dijadikan pilihan. Berikut daftar bahan dan cara membuatnya sampai nasi siap disajikan:
Baca Juga: Resep Mie Gacoan Ala Devina Hermawan, Dijamin Praktis dan Ekonomis
Bahan:
- Air (sesuaikan dengan jumlah beras seperti takaran biasa).
- Beras (sesuai kebutuhan).
- Daun jeruk 4 lembar.
- Daun salam 3 lembar.
- Garam secukupnya (atau pakai takaran 3/2 sendok teh).
- Iris 5 cabai rawit merah, 4 cabai keriting, 4 cabai hijau, 3 bawang putih, dan 6 bawang merah.
- Kaldu bubuk yang tidak mengandung msg 1 sendok teh (atau sesuaikan jumlahnya sendiri).
- Minyak goreng secukupnya.
- Serai 4 batang (di geprek).
- Teri 150 gram (digoreng sampai kering).
Cara membuat:
- Pertama, tumis dulu bahan yang diiris dengan minyak secukupnya.
- Lalu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalamnya serta masak hingga wangi.
- Jika sudah, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- Kemudian masukkan beras ke penanak nasi, tambahkan air, dan masukkan tumisan bumbunya.
- Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tutup penanak nasinya. Tunggu sampai nasi matang.
- Apabila nasinya sudah matang, masukkan teri dan biarkan 10 menit.
- Setelah itu, aduk nasinya dan sajikan saat makan.
2. Tumis Bawang
Resep masakan sehari hari yang kedua adalah tumis bawang. Masakan ini sangat simple namun digemari banyak orang sehingga pas untuk dicoba. Simak daftar bahan dan urutan memasaknya sebagai berikut:
Bahan:
- Bawang merah 20 siung (dikupas dan bersihkan).
- Cabai rawit merah dan hijau masing-masing 10 buah.
- Petai 15 butir (opsional).
- Terasi yang sudah dihaluskan atau sudah matang 2 sendok makan.
- Tomat hijau besar 2 buah.
Cara membuat:
- Untuk tahapan awal, iris dulu bawang merah, cabai rawit, dan tomat secara kasar.
- Kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menumis.
- Selanjutnya, masukkan bawang dan tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
- Lanjutkan proses dengan memasukkan petai, cabai, dan tomat.
- Jika sudah setengah matang, masukkan gula, terasi, dan bumbu penyedap.
- Aduk sampai layu dan jangan lupa koreksi rasa.
Baca Juga: Tanpa Mixer! Resep Kue Lumpur Khas Betawi, Dijamin Lumer di Mulut, Bisa Banget Jadi Ide Jualan
3. Sayur Asem
Menu terakhir yang akan diinformasikan adalah sayur asem. Meski masakan ini sudah sangat umum, namun masih banyak orang yang belum bisa membuatnya. Untuk itu, lihat arahan berikut ini sampai akhir:
