INFOTEMANGGUNG.COM – Daun seledri adalah salah satu sayuran yang sering dijadikan pelengkap makanan. Seledri mengandung tinggi serat dan kaya karbohidrat dan protein. Selain itu, daun ini juga mengandung vitamin E, vitamin A, vitamin B, vitamin C , magnesium, kolin, folat dan kalsium.
Seledri juga mengandung berbagai antioksidan, seperti lutein, zeaxanthin, flavonoid dan beta karoten. Berikut adalah manfaat dari daun seledri :
Baca Juga: Dengan Minum Jus dari Daun Ini Bisa Bikin Kamu Awet Muda, Inilah Ulasannya
1. Melancarkan pencernaan
Ternyata daun seledri juga mengandung serat yang berjenis pektin. Serat ini diketahui mampu melancarkan buang air besar, menjaga kesehatan saluran cerna, mencegah maag, dan memperbaiki lapisan lambung yang rusak.
2. Mengurangi peradangan
Menurut penelitian yang menyatakan bahwa daun seledri bersifat anti radang. Hal ini bisa meredakan rasa sakit dan peradangan, seperti nyeri haid dan nyeri pada otot dan sendi.
3. Mengurangi kadar kolesterol
Daun ini juga mengandung bultiptalide atau BuPh yang bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Kandungan bultiptalide mampu memberikan efek relaksasi pada sistem saraf pusat, hal ini bisa meningkatkan kualitas tidur dan membuat tubuh jadi lebih rileks.
Baca Juga: Panaskan Daun Ini Di Air yang Telah Dicampur Garam, Rasakan Manfaatnya Bagi Kesehatan
4. Menurunkan tekanan darah tinggi
Daun ini dipercaya bisa menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi lantaran daun ini mengandung antioksidan yang bisa menangkal bahaya radikal bebas.
5. Mencegah kanker
Daun ini jika dijadikan ekstrak yang bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Selain itu, daun ini dapat mengatasi nafsu makan, sakit kepala dan kelelahan. Daun ini juga bisa digunakan untuk menu diet sehat di karenakan daun ini mampu membuat perut cepat kenyang.
6. Mengusir nyamuk
Berdasarkan penelitian, ekstrak daun seledri mampu mengusir nyamuk dan bisa bertahan dalam 4 jam. Selain itu, kemampuan untuk mengusir nyamuk akan meningkat jika dicampur dengan eukaliptus atau minyak esensial jeruk.
Baca Juga: Dengan Menumbuk Tujuh Daun Ini, Bisa Digunakan untuk Kesehatan dan Menangkal Gangguan Sihir
Cara Mengolah Daun Seledri
Untuk memanfaatkan daun seledri ada berbagai cara dalam mengolahnya yaitu dengan membuat jus dari daun seledri.
Cara membuat jus seledri dengan cara potong kecil-kecil daun seledri dan bahan tambahan lainnya, setelah itu daun seledri dicuci dengan bersih sebelum dimasukkan ke blender. Tambahkan air perasan dari buah lemon dan saring jus yang sudah diblender sebelum dikonsumsi.
Selain dibuat jus, ekstrak daun seledri bisa juga diolah menjadi suplemen. Suplemen ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Tetapi untuk konsumsi ekstrak daun seledri, Anda tetap perlu berhati-hati, terutama untuk ibu hamil dan menyusui serta bagi yang memiliki riwayat aleri pada daun seledri.
Demikian manfaat daun seledri untuk kesehatan tubuh, semoga bermaanfaat.***