INFOTEMANGGUNG.COM – Daun kelor yang mempunyai nama latin Moringa Oleifera adalah tumbuhan berasal dari kaki gunung Himalaya, India Utara. Lalu menyebar ke Afrika dan akhirnya ke Indonesia.
Di Indonesia dapat tumbuh di berbagai daerah seperti Riau, Sumatera Barat, NTT dan NTB.
Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu Khasiat Daun Ini, Ternyata Bermanfaat untuk Kesehatan Wanita
Daun kelor bermanfaat karena mengandung nutrisi dan mempunyai gizi yang sangat tinggi dan sangat berguna bagi kesehatan tubuh manusia.
Berikut adalah hasil penelitian tentang daun kelor:
- Mempunyai kandungan vitamin C yang tujuh kali lebih tinggi dari jeruk.
- Mempunyai kandungan kalsium yang empat kali lebih tinggi dari susu.
- Mempunyai kandungan vitamin A yang empat kali lebih tinggi dari wortel.
- Mempunyai kandungan potassium yang tiga kali lebih tinggi dari pisang.
- Mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi dari yogurt.
Selain itu, daun kelor juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavanoid, tannin, saponin, steroid dan vitamin.
Pada 2015, WHO menobatkan daun kelor sebagai tumbuhan ajaib karena menemukan tumbuhan ini berjasa sebagai penambah kesehatan berharga murah selama 40 tahun negara-negara termiskin di dunia.
Baca Juga: Bukan Hanya Dijadikan Dawet, Daun Ini Ternyata Dapat Mengobati Berbagai Penyakit
Selain untuk kesehatan, daun kelor bermanfaat untuk menjadi bahan pangan olahan seperti abon, nugget, biskuit, pudding dan makanan lainnya. Daun kelor juga dapat bahan pokok dalam membuat sebuah UMKM.
Contohnya adalah UMKM asal Kabupaten Kampar, Dapur Aru mengolah abon, cokelat, teh celup dan tepung selain itu juga memproduksi minyak dan sabun.
UMKM ini dibuat oleh warga yang awalnya untuk mengisi waktu luang. Tetapi tak disangka, UMKM ini justru berkembang karena kekreatifan dalam membuat bahan olahan pangan dari daun kelor.
UMKM Dapur Aru didukung oleh banyak pihak, diantaranya adalah Balai Penelitian dan Pengembangan Teknologi Serat Tanaman Hutan (BP2TSTH), Corporate Social Responsibility (CSR) dan PLN Peduli UIP Sumatera Bagian Tengah.
UMKM Dapur Aru menunjukkan kemandirian pangan ideal yang dimulai dari rumah tangga.
Keterlibatan kelompok tani dalam budidaya daun kelor sebagai mitra Dapur Aru dapat meningkatkan dari segi perekonomian masyarakat Kabupaten Kampar.
Upaya mengenalkan manfaat daun kelor ke tingkat nasional adalah Dapur Aru mengikuti kegiatan Gebyar Lelang Produk UMKM yang diselenggarakan oleh KPKNL Pekanbaru pada Agustus 2022 kemarin.
Produk yang dihasilkan oleh Dapur Aru akan dilelang online melalui lelang.go.id.
Baca Juga: Empat Teknik Bercinta Kama Sutra, Mungkin Salah Satunya Favorit Anda
Demikian beberapa manfaat dari daun kelor yang ternyata dapat memajukan perekonomian suatu daerah di Indonesia.***