Bagaimana Proses Fermentasi pada Makanan? Simak Jawabanya di Contoh Soal Ujian Biologi

- 10 Desember 2023, 13:07 WIB
Makanan fermentasi
Makanan fermentasi /pixabay.com/alejandragonzalez01/

C Kinerja enzim spesifik pada substrat

D Aktivitas dari enzim bisa meningkat seiring naiknya suhu

E Kinerja enzim bisa terhambat dengan adanya inhibitor

Jawaban

Berikut ini merupakan sifat dari enzim :

- Enzim termasuk ke dalam polipeptida

- Enzim mempunyai sifat thermolabil, bila suhu rendah kinerja enzim bisa melambat dan bila suhu naik maka kinerja enzim akan meningkat.

- Kinerja setiap enzim hanya terfokus pada substrat tertentu.

- Kinerja enzim juga bisa terhambat karena adaanya suatu inhibitor, sebuah zat tertentu yang bisa menghambat reaksi kimia.

Jawaban = D Aktivitas dari enzim bisa meningkat seiring naiknya suhu.

Halaman:

Editor: Siti Juniafi Maulidiyah

Sumber: Scrib.com @Bizitzanarin


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah