Bagaimana Proses Fermentasi pada Makanan? Simak Jawabanya di Contoh Soal Ujian Biologi

Jawaban

Fermentasi adalah proses perubahan asam piruvat menjadi asam laknat atau etanol.

Dekarboksilasi oksidatif adalah sebuah proses yang bisa menghasilkan asetil KoA melalui suatu pelampiasan gugus karboksil yang berasal dari asam piruvat.

Siklus Krebs adalah rangkaian reaksi kimia dengan tujuan melepas enersi melalui proses oksidasi asetil KoA yang berasal dari protein, lemak, dan karbohidrat.

Fotosintesis adalah proses perubahan senyawa air H₂O dan karbondioksida CO₂ yang dibantu oleh sinar matahari, sehingga menghasilkan senyawa glukosa C₆H₁₂O₆.

Glikolisis adalah reaksi biokimia, dimasak glukosa dioksidasi menjadi molekul asam piruvat.

Jawaban = A Fermentasi

Soal 2

Berikut ini yang bukan termasuk ke dalam sifat enzim adalah…

A Merupakan polipeptida

B Bersifat thermolabil