Network
3. Pengurangan Garam dan Gula
Dengan menambahkan bumbu dan rempah, kita dapat mengurangi ketergantungan pada garam dan gula untuk memberikan rasa pada makanan.
Ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit terkait gizi.
4. Pencernaan yang Lebih Baik
Beberapa bumbu, seperti jahe dan lada, dapat meningkatkan fungsi pencernaan.
Mereka merangsang produksi enzim pencernaan dan membantu mengurangi ketidaknyamanan pada lambung.
5. Peningkatan Kandungan Nutrisi
Bumbu dan rempah seringkali mengandung sejumlah nutrisi penting. Contohnya, peterseli mengandung vitamin K, sedangkan kayu manis dapat membantu mengatur kadar gula darah.
6. Pembangkit Selera Makan
Aroma yang dihasilkan oleh bumbu dan rempah dapat menjadi pembangkit selera makan. Ini penting terutama untuk orang yang mungkin kehilangan nafsu makan.
Jadi, penggunaan bumbu dan rempah tidak hanya membuat masakan lebih lezat, tetapi juga membawa manfaat kesehatan yang signifikan.
Dengan memahami peran mereka dalam dunia kuliner, kita dapat mengapresiasi nilai tambah yang mereka bawa ke meja makan.***
Dapatkan informasi terbaru terkait dunia pendidikan dengan bergabung di grup telegram kami. Mari bergabung di Grup Telegram dengan cara klik tombol dibawah ini:
