Network
- Buat adonan brudel, campur air hangat, ragi dan gula pasir, aduk rata lalu diamkan hingga berbuih (tanda ragi aktif).
- Ayak tepung terigu, susu bubuk dan vanili bubuk, lalu campur telur, gula pasir dan tuangkan campuran ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil, setelah itu beri pewarna sesuai selera. Aduk rata.
Baca Juga: Dijamin Maknyuss, Tiramisu Cake: Membuat Kenangan Manis di Meja Makan Anda
- Terakhir tambahkan garam dan margarin cair, aduk rata, tutup adonan lalu diamkan hingga mengembang, ±1 jam.
- Masukkan gambar ke dasar loyang, lalu tuangkan adonan yang telah mengembang. Kukus hingga matang (jangan lupa kukusan sudah dalam keadaan beruap banyak, tutup panci alas serbet bersih).
- Masih dalam keadaan panas, keluarkan kue dari loyang, buka kertas roti, biarkan sampai suhu ruang, baru setelah itu dipotong-potong dan sajikan.
Demikian resep kue brudel yang bisa kalian buat untuk camilan saat agustusan. Selamat mencoba!***
