Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Kue brudel adalah salah satu camilan khas Manado. Kue lezat ini biasanya disajikan oleh masyarakat Manado di beragam acara, salah satunya adalah acara agustusan. Namun, tak jarang kue brudel disantap sebagai camilan, teman minum kopi atau teh hangat di sore hari.
Cara membuat kue ini pun tidak sulit, dengan mencampur bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula, margarin dan susu bubuk dalam satu wadah, kemudian dibentuk adonan, baru setelah itu dipanggang atau dikukus hingga matang.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Merah Putih, Menu Spesial Sambut Hari Kemerdekaan
Dilansir dari cookpad.com @nyanyah99, berikut resep kue brudel yang cocok disajikan buat camilan agustusan.
Bahan adonan batik
- 1 butir telur
- 30 gram gula halus
- 30 gram tepung terigu
- 1/2 sdt sp
- Sejumput vanili bubuk
- Pewarna makanan (sesuai kebutuhan)
Bahan brudel
- 1,5 sdt ragi instan
- 190 ml air hangat kuku
- 1 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu
- 27 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 50 gram margarin, cairkan
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Buat gambarnya dulu. Bagi per warna sesuai dengan yang diinginkan,kemudian gambar motif di atas baking paper.
