Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Resep masakan menjadi suatu hal yang sering dicari oleh anak kos yang sedang merantau. Hal ini karena banyak anak kos terkadang berlomba-lomba untuk menghemat agar kebutuhan dapat tercukupi hingga akhir bulan.
Sejurus dengan hal itu, telur menjadi bahan makanan yang mudah dijumpai dan diolah juga. Oleh karena itu, anak kos biasanya membeli telur untuk kebutuhan beberapa hari kedepan, karena harganya yang terjangkau dan mengandung tinggi protein yang bisa membuat kenyang.
Olahan telur umumnya bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lain, tak terkecuali sayuran, sehingga lebih mengenyangkan dan menambah cita rasa.
Baca Juga: Daftar Angkringan Jogja Hits dengan Makanan Enak dan Harga Terjangkau, Incaran Wisatawan!
Terong ternyata bisa menjadi sayuran pelengkap yang dapat dikombinasikan dengan telur dan bisa menambah nilai gizi dari makanan itu sendiri.
Jadi, bagi anak kos yang bosan dan bingung dengan makanan yang cenderung monoton, dapat membuat masakan dari campuran telur dan terong ini. Dengan demikian, simaklah penjelasan mengenai resep telur dadar terong ala anak kos yang pastinya ekonomis dan lezat.
Resep Telur Dadar Terong untuk 2 Porsi
Bahan
200 gram terong
7 siung bawang merah
7 buah cabai rawit merah
3 butir telur
1/3 sdt garam
1/3 sdt kaldu jamur atau penyedap
1/8 sdt merica
Pelengkap
Nasi
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan alat untuk memasak yang bisa disesuaikan dengan ketersediaan tiap individu.
2. Kupas terong dan belah menjadi dua bagian, lalu potong-potong dengan ukuran yang sesuai keinginan.
3. Setelah dikupas, rendamlah terong dengan air beberapa saat.
4. Iris bawang merah dan cabai rawit dengan ukuran yang tebal.
5. Panaskan minyak goreng dan masukkan terong ke wajan sampai setengah matang.
6. Sesudah beberapa saat, masukkan bawang merah, tumis, dan tiriskan ke piring atau tempat makan bersih lainnya.
7. Masukkan telur, kaldu jamur atau penyedap, garam, dan merica, kemudian aduk hingga rata.
8. Masukkan cabai rawit dan terong yang sebelumnya telah disiapkan, lalu aduk kembali.
9. Panaskan minyak goreng dan goreng telur hingga matang.
10. Telur dadar terong ala anak kos siap untuk disantap bersama nasi.
Baca Juga: Menu Masakan untuk Keluarga, Resep Ikan Asin Kuah Asam Pedas Enak Poll
Demikianlah penjelasan mengenai resep telur dadar terong ala anak kos yang dijamin ekonomis dan lezat.
Dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai dan harga yang murah, serta cara membuatnya yang mudah, resep makanan ini dapat menjadi andalan anak kos yang sedang berhemat atau bingung ingin menyantap makanan apa.***
