Ide Jualan dan Resep Shawarma Daging Sapi Khas Timur Tengah, Praktis dan Mudah Pembuatannya

INFOTEMANGGUNG.COM – Makanan Timur Tengah kini sudah menjamur di Indonesia dengan pengemar yang banyak, salah satunya adalah resep shawarma daging sapi.

Resep shawarma daging sapi ini sudah dikenal oleh dunia. Tak hanya lezat, cita rasa dari beragam makanan dari Timur Tengah sangat unik karena kaya akan bumbu dan rempah.

Karena rasanya cocok dengan lidah masyarakat Indonesia, resep shawarma ini juga dapat dijadikan ide jualan di tahun 2023.

Baca Juga: Resep Chicken Steak Saus Barbeque ala Restauran, Cocok Untuk Hidangan di Malam Tahun Baru

Shawarma adalah makanan cepat saji yang lezat dan mengenyangkan untuk dibawa bepergian. Makanan populer ini selalu ada di menu restoran khas Timur Tengah.

Camilan ini dapat diisi dengan daging sapi, domba, atau ayam. Kekhasan dari shawarma ini adalah penggunaan yoghurt plant untuk menambah cita rasa asam.

Tertarik mencoba resep shawarma daging sapi yang menggugah selera khas Timur Tengah ini, dapat juga dijadikan ide jualan ala rumahan.

Berikut resep shawarma yang menggugah selera khas Timur Tengah yang dapat dijadikan ide jualan.

Bahan-bahan:

- 500 gr daging sapi

- 2 siung bawang putih

- 2 butir jahe

- 1/2 sdt ketumbar

- 100 cc Yoghurt

- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe dan ketumbar, sisihkan.
2. Pukul pukul daging agar pipih dan melebar.
3. Campurkan bumbu halus ke dalam irisan daging, tambahkan garam dan lada, tambahkan yoghurt. Aduk rata.
4. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.
5. Panggang daging sapi dengan api kecil sampai matang merata.

Bahan tortilla:

- 200 gr terigu serbaguna

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt baking powder

- 40 ml minyak sayur

- 125 ml air hangat

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, uleni sampai lembut dan kalis.
2. Bulatkan, tutup dengan kain bersih, istirahatkan 15 menit.
3. Ambil satu bulatan, gilas dengan rolling pin sampai pipih. Adonan harus benar-benar tipis agar mudah digulung. Panggang di teflon selama 5 menit.
4. Tortilla siap digunakan.

Bahan tambahan:

- Selada secukupnya, potong kecil

- Tomat secukupnya, potong bulat

- Bawang bombay secukupnya, potong melintang

- Saus dan Mayonaise

- Margarin untuk memanggang

Baca Juga: Inilah 5 Rekomendasi Hotel Murah yang Unik dan Nyaman di Bali, Harga di Bawah Rp400ribu

Penyelesaian:

1. Ambil satu lembar kulit, beri isian di atasnya: daging, selada, bawang bombay, tomat. Beri saus dan mayonaise sesuai selera.
2. Lipat ujung tortilla menutup isian kebab. Kemudian lipat sisi sisinya. Rekatkan dengan sedikit air.
3. Panggang di atas teflon sambil diberi margarin sampai kecokelatan.

Demikian resep shawarma daging sapi khas Timur Tengah, yang dapat dijadikan sebagai ide jualan ala rumahan, selamat mencoba.***