Network
Di bawah ini bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat tahu gejrot :
Resep Tahu Gejrot
Apabila ingin mengolah makanan ini, inilah bahan-bahan yang harus disiapkan dulu:
- 15 buah tahu Sumedang.
- 200 ml air matang.
- 2 sdm gula merah disisir halus.
- 1 sdt kecap manis.
- 2 sdm air asam jawa.
- Garam.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 10 buah cabe rawit, atau sesuai selera.
Baca Juga: Ide Jualan Keripik Tempe Kriuk, Makanan Ringan Garing Pilihan Keluarga, Jaminan Laku Keras
Cara Membuat:
Jika semua bahan di atas sudah siap, langsung saja ikuti cara membuatnya di bawah ini:
- Goreng tahu terlebih dahulu hingga kuning kecoklatan, angkat, lalu tiriskan.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam.
- Masak air dan gula merah hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, dan garam. Kemudian cek rasa.
- Berikutnya, masak hingga kuah tahu gejrot mengental. Jika sudah, angkat, saring, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Potong tahu lalu letakkan di atas piring.
- Tambahkan bumbu ulek di atasnya dan siram dengan kuah.
- Tahu gejrot sudah siap untuk dinikmati.
Itulah resep tahu gejrot yang dapat dipertimbangkan sebagai ide usaha saat ini. Jangan lupa untuk uji coba resep ini dahulu sebelum memulai usaha, supaya hasil lebih optimal.***
