Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Resep ikan dori saus asam manis merupakan salah satu resep favorite yang sering dicari oleh penikmat kuliner. Daging ikan dori yang berwarna putih tidak hanya lembut, tapi rasanya juga cenderung manis dan enak.
Ikan dori pun bisa dimasak jadi berbagai kreasi masakan yang menggugah selera. Resep ikan dori saus asam manis ini pun, dapat dijadikan ide jualan yang anti mainstream.
Hidangkan resep ikan dori saus asam manis sebagai menu makan siang dan nikmati bersama nasi hangat. Resep ini dapat disajikan 3-4 porsi dalam waktu 45 menit.
Baca Juga: Resep Dori Krispi Saus Lemon dengan Kentang Oregano, Bisa Buat Ide Jualan yang Anti Mainstream
Berikut cara pembuatan ikan dori saus asam manis yang dapat pula dijadikan ide jualan yang anti mainstream.
Bahan-bahan:
- 500 gram filet ikan dory, potong ukuran 3x3 cm
- 1 putih telur ayam, kocok lepas
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis dan menggoreng
Adonan tepung, aduk rata
- 75 gram tepung maizena
- ½ sendok teh kaldu ayam
- ¼ sendok teh merica putih bubuk
Saus asam manis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 2 buah tomat, cincang
- 100 ml saus sambal hot
- 100 ml air
- 150 gram daging mangga muda, potong segitiga
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 sendok teh kaldu ayam
Baca Juga: Resep Sup Matahari, Sajian Lezat serta Bernutrisi, Bisa Jadi Ide Jualan atau Hantaran Bergaya
