Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Ayam geprek jadi salah satu hidangan nusantara yang populer di berbagai daerah. Ide jualan ayam geprek ekonomis ini bisa dijadikan peluang bisnis karena peminatnya yang banyak.
Ada banyak variasi menu dari ayam geprek yang telah ada, ada yang dikreasikan dengan tambahan topping parutan keju, ada juga yang menggunakan keju mozarella, ada juga yang lebih suka rasa original semua tergantung selera masing-masing orang.
Selain variasi topping ayam geprek yang ada saat ini juga beraneka pilihan sambal bawang, sambal matah, saus keju, sambal korek dan masih banyak aneka sambal lainnya.
Baca Juga: Jajanan Jasotel, Ide Jualan Kekinian dari Bahan Sosis yang Enak dan Lezat!
Untuk menjalankan ide jualan ayam geprek ekonomis simak artikel berikut ini hingga selesai.
Bahan-bahan:
- Dada ayam 250 gr dipotong jadi 4
- Tepung terigu cakra 200 gr
- Tapioka 2 sendok makan
- Bawang putih parut 2 siung
- Garam 1/2 sendok teh
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Soda kue 1/4 sendok teh
- Baking powder 1/4 sendok teh
- Putih telur 1 butir
- Air 5 sendok makan
Sambal geprek:
Baca Juga: Ide Jualan Mochi Isi Mocca, Pasti Bikin Nagih, Kenyal di Luar Lumer di Dalam
- Cabe kecil 10 biji
- Bawang putih 2 siung
Langkah:
- Rendam potongan ayam dengan bawang putih parut dan garam
- Marinasi selama 30 sampai 60 menit simpan dalam freezer
- Ayak tepung terigu, tapioka, soda kue, baking powder agar tidak menggerindil
- Campur semua bahan kering
- Aduk rata dan sisihkan.
- Ambil 2 sendok makan bahan kering
- Campur dengan air dan putih telur
- Kocok lepas dengan menggunakan garpu untuk bahan celupan
- Keluarkan ayam yang telah dimarinasi
- Ambil potongan ayam
- Masukkan ke dalam bahan celupan sambil sedikit diremas-remas
- Kemudian masukkan ke dalam bahan kering
- Campur dan aduk sambil sedikit dicubit-cubit
- Kemudian masukan lagi kebahan celup
- Setelah itu celupkan kembali ke bahan kering
- Ulangi lagi langkah pencelupan sampai mendapatkan ketebalan tepung yg diinginkan
- Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang kecoklatan
Untuk membuat sambal:
