Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Sate madura merupakan salah satu olahan khas nusantara yang dibuat dari daging ayam.
Selain bisa dinikmati bersama keluarga, sate madura ini juga dapat dijadikan sebagai ide jualan yang menjanjikan.
Rasa daging ayam yang khas dan berpadu dengan bumbu maduranya menimbulkan sensasi kelezatan tersendiri.
Tertarik untuk mencoba resep sate madura enak? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuatnya ada baiknya untuk menyiapkan dulu bahan yang diperlukan. Agar kegiatan memasak bisa berjalan lancar. Adapun bahan yang diperlukan terdiri dari:
- Daging ayam sebanyak 250 gram.
- 1 sendok makan air jeruk nipis.
- Kacang tanah yang sudah digoreng 100 gram.
- 2 sampai 3 siung bawang putih. Sesuaikan saja karena mungkin ada orang yang kurang menyukainya.
- 2 siung bawang merah.
- Kemiri yang sudah disangrai sebanyak 2 butir.
- ½ sendok teh merica bubuk.
- 150 ml air atau secukupnya untuk membuat bumbu dengan kekentalan yang pas.
- 3 sendok makan kecap manis merek apa saja.
- 1 sendok makan gula merah.
- ½ sendok teh garam atau sesuai selera.
- Minyak untuk menumis bumbu. Sediakan secukupnya.
- Bahan pelengkapnya yaitu bawang goreng dan cabe yang diiris tipis.
Baca Juga: Jawaban Apa Hal yang Biasanya Membuat Anda Teralihkan dari Tujuan/Tugas?
Cara Pembuatan Sate Madura Enak
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas sekarang waktunya mengolah semua itu menjadi hidangan yang lezat. Simak langkah-langkah pembuatan sate madura berikut ini:
- Cuci daging ayam sampai bersih dan potong berbentuk dadu.
- Selanjutnya rendam dengan air perasan jeruk nipis dan garam selama beberapa saat.
- Tusuk daging ayam kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya haluskan bawang-bawangan, kacang goreng, kemiri, dan merica. Tidak lupa beri juga tambahan kecap, gula merah, garam, dan air secukupnya.
- Kemudian tumis bumbunya sambil terus diaduk hingga mengental.
- Ambil 3 sendok makan bumbunya untuk bahan oles saat membakar sate.
- Sebelum dibakar diamkan sate di dalam bumbu tersebut supaya lebih meresap.
- Setelah 20 menit bakar sate hingga matang. Tidak harus menggunakan arang karena proses pembakaran juga bisa menggunakan teflon.
- Pastikan untuk membolak-balik satenya sambil diolesi bumbu supaya matang merata.
- Jika sudah matang angkat satenya lalu sajikan bersama bumbu dan bahan pelengkap.
Olahan satu ini cocok dinikmati bersama nasi yang masih hangat.
