Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Resep olahan tahu dan sosis yang satu ini bisa dijadikan sebagai ide jualan kekinian yang enak dan gurih.
Selain bahannya yang mudah ditemukan, harganya juga sangat terjangkau. Menariknya, dalam satu resep bisa menghasilkan 25 pcs camilan yang bisa dijual lagi.
Segera praktikkan resep camilan dari olahan tahu ini. Semua orang pasti menyukainya karena rasanya yang sangat lezat.
Baca Juga: Ide Jualan Sempol Ayam Buatmu, Makanan Kekinian Unik yang Pasti Disukai
Dilansir oleh INFOTEMANGGUNG.COM dari kanal YouTube tri pujis yang diunggah pada 17 Oktober 2022, berikut ini resep ide jualan kekinian dari campuran tahu dan sosis yang bisa jadi rebutan:
Bahan-bahan:
- 500 gr tahu putih.
- 1 batang daun bawang.
- 3 buah sosis.
- 1 buah wortel.
- 2 butir telur.
- 5 buah cabai merah keriting.
- ½ sdt kaldu bubuk.
- ½ sdt garam.
- ¼ sdt lada bubuk.
- 7 sdm tepung terigu.
Cara Membuat:
- Masukkan tahu ke dalam wadah, kemudian haluskan menggunakan ulekan yang sudah dibungkus plastik bersih.
- Siapkan tiga buah sosis, kemudian potong-potong sosis menjadi kecil-kecil.
- Kupas satu buah wortel dan cuci bersih. Kemudian parut menggunakan parutan sayuran.
Baca Juga: Gurih dan Kenyal, Ide Jualan Cireng Ayam Suwir Ini Layak Dipilih untuk Menambah Pendapatan
- Selanjutnya, cuci bersih daun bawang dan potong-potong.
- Bersihkan lima buah cabai merah keriting, kemudian cincang kasar.
- Masukkan potongan sosis, parutan wortel, potongan daun bawang, dan cabai merah keriting yang sudah dicincang ke dalam wadah yang berisi tahu halus.
- Pecahkan dua butir telur dan masukkan ke dalam campuran tahu tersebut.
- Kemudian aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Berikutnya, tambahkan bahan-bahan lain yang sudah disiapkan antara lain setengah sendok teh garam dan kaldu bubuk, serta seperempat sendok teh lada bubuk.
- Kemudian masukkan tujuh sendok makan tepung terigu. Aduk semua bahan hingga semuanya tercampur rata.
Baca Juga: Ide Jualan Coto Makassar Asli Anti Gagal, Dijamin Enak dan Ramai Pembeli!
- Selanjutnya, siapkan sebuah loyang berukuran 22 x 22 cm, atau gunakan loyang lain apabila tidak memiliki ukuran ini.
- Olesi loyang tersebut menggunakan minyak goreng secara tipis-tipis.
- Lapisi permukaan loyang menggunakan daun pisang dan olesi menggunakan minyak goreng.
- Masukkan adonan ke dalam loyang. Ratakan dan tekan-tekan agar adonan padat.
- Selanjutnya, panaskan kukusan. Setelah mendidih, masukkan adonan ke dalam kukusan, dan tutup menggunakan kain bersih.
- Kukus selama 30 menit.
- Jika sudah 30 menit, matikan api, dan angkat loyang dan diamkan adonan hingga dingin, kemudian sisir pada bagian pinggir.
- Keluarkan adonan dari loyang kemudian potong-potong sesuai selera. Dengan menggunakan loyang ukuran 22 x 22 cm akan menghasilkan olahan tahu sebanyak 25 pcs.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan olahan tahu tersebut satu per satu.
Baca Juga: Mantul! Ide Jualan Soto Betawi ala Soto Cawang yang Legendaris, Gurihnya Menggoyang Lidah
- Goreng menggunakan api sedang dan jangan lupa dibolak-balik.
- Apabila warna sudah kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
- Sisa olahan tahu yang belum digoreng dapat disimpan dalam wadah tertutup kemudian dimasukkan ke dalam freezer, dan dapat digoreng lain waktu.
Nah itulah ide jualan kekinian dari olahan tahu yang sangat enak. Olahan ini bisa dijadikan untuk camilan di rumah maupun dijual sebagai isian snack box.***
