Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Pernah mencicipi nasi uduk semur jengkol? Jika sudah pernah mencicipinya, pasti tahu bahwa rasanya memang enak sekali. Benar-benar membuat orang menjadi ketagihan, bukan?
Tidak disangka nasi uduk semur jengkol yang nikmat ini tidak sulit untuk meraciknya. Bahannya pun dapat diperoleh dengan mudah di pasar atau di supermarket.
Baca Juga: Resep Agar Agar Swallow Yang Lengkap Dan Mudah Dibuat Dirumah!
Jika demikian, mengapa tidak meraciknya sendiri saja? Jadi bisa mencicipinya kapan saja dikehendaki.
Untuk membuatnya, pertama-tama kita persiapkan bahan-bahannya. Takaran yang diberikan dalam resep ini adalah takaran untuk satu porsi. Jika ingin membuatnya lebih banyak atau malah lebih sedikit, bahan dasar ini bisa disesuaikan jumlahnya.
Bahan yang Perlu Disiapkan:
Bahan Nasi Uduk
- 3 cup beras
- 3 lembar daun salam
- 3 ruas sereh
- 65 ml santan kental, campur dengan air kira2 seruas ujung jari
- Secukupnya garam
Bahan semur jengkol
- 1/4 kg jengkol yang tua
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula merah
- 3 butir cengkeh
- 1 ruas kayu manis
- secukupnya Garam
- 500 ml air
- 1/4 pala geprek
- 3 lembar daun salam
Bumbu halus untuk semur
- 6 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 kemiri
Bahan kering tempe
