INFOTEMANGGUNG.COM - Perayaan 17 Agustus bakal makin lengkap rasanya jika disuguhkan menu satu ini.
Martabak merah putih dengan ukuran mini cocok disantap saat menonton perlombaan Agustusan.
Tampilan martabak mini merah putih makin cantik dengan topping stroberi dan parutan keju.
Tak hanya tampilannya, tekstur yang lembut dan rasa lezatnya akan membuat penikmat martabak mini selalu ingin nambah.
Baca Juga: Resep Lokok-Lokok Merah Putih, Meriahkan HUT RI dengan Sajian Super Manis Ini
Dilansir Infotemanggung.com dari akun Instagram @ladanglima.id pada 8 Agustus 2023, berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah membuat martabak mini merah putih.
Resep Martabak Mini Merah Putih
Bahan
- 125 gram tepung
- 10 gram susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 25 gram gula pasir halus
- 1/4 sdt garam halus
- 150 ml air putih
- 1/4 sdt ragi instant
- 2 butir telur
- 15 gram gula pasir
- 1/2 sdt soda kue
- 20 gram butter, lelehkan
Bahan topping
- Keju parut
- Selai strawberry
- Strawberry segar secukupnya.
Langkah-langkah
1. Campur tepung, susu bubuk, baking powder, gula pasir dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisk (aduk dengan dikeplok-keplok supaya banyak udara yang masuk, jadi nanti martabak bersarang).
3. Masukkan ragi instant, aduk rata diamkan 30 menit.
4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk rata.
Baca Juga: Resep Bomboloni Merah Putih, Teman Nongkrong Nonton Lomba Agustusan
5.Tambahkan soda kue dan butter cair, aduk rata
6. Panaskan cetakan, tuang adonan tunggu sampai berlubang-lubang, lalu tutup sampai matang. Angkat.
7. Beri topping merah putih, yaitu keju dan selai strawberry. Tambahkan potongan strawberry segar di atasnya. Sajikan.
Demikian resep martabak mini merah putih yang bisa kalian recook sendiri di rumah sebagai camilan teman menonton perayaan lomba Agustusan. Selamat mencoba!***