INFOTEMANGGUNG.COM - Perkedel adalah sajian andalan yang disukai banyak orang. Teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam dan rasanya yang enak selalu bikin nagih.
Camilan ini biasa disajikan sebagai lauk tambahan atau menu pelengkap makan malam.
Biasanya makanan ini terbuat dari kentang, namun kali ini akan kami sajikan resep perkedel dengan cita rasa yang beda dari biasanya, yakni menggunakan bahan dasar tahu dan brokoli.
Kalian hanya perlu mencampurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan beberapa bumbu halus dan bahan-bahan tambahan lainnya seperti tomat cincang, brokoli dan daun bawang.
Baca Juga: Ide Menu Jumat Berkah, Resep Nasi Bakar Teri Jamur, Wangi, Lezat, Tampilannya Kekinian
Kemudian bentuk adonan menjadi bulat pipih lalu goreng hingga matang.
Selengkapnya, silakan simak bahan dan langkah-langkah membuat perkedel tahu brokoli berikut ini.
Resep Perkedel Tahu Brokoli
Bahan-bahan
- 1 buah tahu putih
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress (75 gr)
- 100 gram brokoli (iris halus)
- Lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
1. Cuci bersih brokoli dan rebus sebentar. Angkat, hancurkan bersama tahu. Sisihkan.
2. Tambahkan lada dan Kobe Tepung Bakwan Kress. Aduk rata.
3. Masukkan telur. Aduk rata.
4. Ambil 1 sendok makan adonan. Buat bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Viral di TikTok, Resep Sate Aci Ala Mamang Rafael, Asli Ngeunah Pisan Euy
5. Panaskan minyak. Goreng perkedel hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Perkedel Tahu Brokoli siap disajikan selagi hangat.
Demikian resep perkedel tahu brokoli yang bisa kalian recook untuk camilan malam hari di rumah. Selamat mencoba!***