Resep Ayam Bakar Taliwang, Hidangan di Malam Tahun Baru, Cocok Untuk Kumpul Bersama Keluarga

INFOTEMANGGUNG.COM – Tidak terasa tahun 2022 akan segera berakhir. Inilah momen terbaik untuk berkumpul bersama keluarga tercinta dengan menyajikan hidangan malam tahun baru, resep ayam bakar Taliwang.

Bulan ini suasana liburan sudah mulai terasa, rencana berlibur dan berkumpul bersama keluarga dan sahabat tercinta pun sudah dijadwalkan. Resep ayam bakar Taliwang, dapat menjadi solusi hidangan yang tepat di malam tahun baru.

Baca Juga: Camilan Terhits Jaman Now, Resep Croffle yang Lezat Tiada Tanding, Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang mudah dan praktis membuat resep ayam bakar Taliwang ini banyak dicari untuk melengkapi momen spesial akhir tahun.

Dengan paduan rempah-rempah yang khas Indonesia, resep ayam bakar Taliwang akan menjadi hidangan yang cocok untuk semua kalangan.

Berikut cara pembuatan resep ayam bakar Taliwang, hidangan di malam tahun baru yang cocok untuk kumpul bersama keluarga tercinta, simak dibawah ini.

Bahan - bahan:

- 1 ekor ayam kampung

- 2 buah jeruk nipis

- 1 sdm kecap manis

- 100 gr m gula merah sisir

- 3 lembar daun jeruk sobek-sobek

- 2 batang serai geprek

- 500 ml santan, air

- Garam secukupnya

- Timun iris

Baca Juga: Resep Marble Cake Christmas, Inilah Kue Paling Favorite yang Harus Ada di Hari Natal

Bumbu halus:

- 10 buah cabai keriting

- 3 buah cabai rawit

- 10 buah bawang merah

- 6 buah bawang putih

- 2 sendok teh terasi bakar

- 1 buah tomat

- 1 cm kencur

Cara membuat:

1. Siapkan bahan – bahan dan peralatan memasak yang bersih
2. Bersihkan daging ayam belah dua, marinasi ayam dengan jeruk nipis.
3. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, serai geprek dan daun jeruk sampai wangi.
4. Masukkan daging ayam aduk rata.
5. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam.
6. Masak daging ayam sampai empuk dan bumbu mengental.
7. Panggang bolak balik dengan grill pan sambil diolesi sisa bumbu tadi.
8. Angkat dan sajikan dengan timun iris.
9. Resep ayam bakar Taliwang siap disajikan bersama keluarga tercinta.

Itulah resep ayam bakar Taliwang untuk hidangan di malam tahun baru yang sangat cocok untuk berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara tercinta.

Dengan bahan – bahan yang mudah didapat dan cara pembuatannya yang cenderung praktis dan simpel, resep ini sangat tepat disajikan bersamaan dengan berakhirnya tahun 2022.***