Ide Jualan dengan Modal Kecil, Ternyata Singkong Bisa menjadi Alternatif

INFOTEMANGGUNG.COM – Singkong adalah tanaman jenis umbi akar yang mudah dijumpai dan ditanam di pinggiran rumah untuk dikelola sebagai ide jualan dengan modal kecil.

Alternatif dari biaya yang tinggi untuk memulai suatu ide jualan dengan modal kecil, ternyata singkong bisa dijadikan alternatif yang bagus untuk karena mudah untuk diolah menjadi bahan makanan.

Singkong merupakan sumber bahan makanan yang mengandung kaya akan karbohidrat dan daunnya pun dapat  dijadikan sebagai lalapan untuk menemani nasi.

Namun perlu diketahui bahwa dalam mengolah singkong juga diperlukan perhatian lebih seperti jika masih mentah dan terdapat getahnya maka untuk tidak dikonsumsi secara langsung.

Baca Juga: Resep Ikan Dori Saus Asam Manis, Bisa Buat Ide Jualan yang Anti Mainstream

Walaupun begitu, singkong juga sering digunakan sebagai bahan pembuatan tepung dengan cara digiling sampai halus bagian dalam singkong yang akan diolah.

Begitu banyak manfaat dari singkong sehingga tidak akan habis ide jualan dengan makanan yang terbuat dari singkong tersebut dengan berbagai kreasi dan modal yang kecil. Berikut ini resep dan cara membuatnya.

Cara Membuat Stik Singkong

Bahan-bahan yang digunakan:

1 Kg Singkong yang telah dikupas dari kulitnya

200 gram tepung maizena atau sekitar 10 sendok makan

1/2 sdm garam

1/2 sdm micin

1/2 sdm merica

4 siung bawang putih

Plastik secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk langkah pertama dapat dilakukan dengan merebus singkong yang telah dikupas dan dibersihkan di dalam panci dengan air sampai batas tertinggi singkong.
2. Rebuslah sampai permukaan dari singkong berubah dan bertekstur lembut dan empuk.
3. Sambil menunggu, dapat mempersiapkan bumbu yang terdiri 4 siung bawang putih dan setengah sendok makan garam, setengah sendok makan merica dan setengah sendok makan micin.
4. Jangan lupa ditumbuk atau diulek bahan-bahan tersebut hingga menjadi bumbu yang halus.
5. Saat singkong yang direbus telah matang dengan tekstur yang mekar dan lembut, matikan apinya
6. Angkat semua singkong yang telah direbus matang, tidak apa-apa jika sedikit berair.
7. Hancurkan semua singkong (ditumbuk atau ditekan dengan sendok) lalu campurkan bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan.
8. Setelah semua bahan telah berubah menjadi adonan yang lengket, tambahkan 200 gram tepung maizena.
9. Lanjut untuk diaduk lagi. Jika adonan kurang lengket dan halus, bisa ditambahkan sedikit air hingga adonan menjadi lebih encer.
10. Masukan adonan ke dalam plastik yang telah disediakan untuk membuat bentuk adonan yang ujung plastik dipotong sedikit.
11. Panaskan minyak pada wajan
12. Masukan adonan yang telah dibungkus membentuk stik ke dalam wajan yang telah disiapkan sebelumnya.
13. Goreng semua hingga matang dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Dori Krispi Saus Lemon dengan Kentang Oregano, Bisa Buat Ide Jualan yang Anti Mainstream

Sedikit saran jika dimasukan ke dalam pendingin untuk dibekukan maka direkomendasi agar adonan tidak terlalu encer sehingga bisa dipotong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.***

Deskripsi: Ide jualan dengan modal kecil yang memanfaatkan singkong sebagai alternatif bahan utamanya.

Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=1hvy5ctsS5k (Channel Agus Cuguy)

https://writing.bibme.org/edit/827aed08-4d1c-495b-8d42-3a359dcb7e94/plagiarism