Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Ibu hamil diharap merapat! Ada informasi penting nih buat para bunda-bunda yang sedang mengandung si buah hati.
Ada satu bahan makanan yang teramat bagus dan bahkan bisa dibilang harus dikonsumsi para ibu hamil. Apakah makanan itu?
Ciri-ciri makanan ini bentuknya biji-bijian, jika dimasak cenderung punya tekstur yang lengket, Rasanya cenderung manis dan gurih.
Oh ya kalau dibuat jenang atau bubur rasa makanan ini enak lho. Para ibu hamil pasti menyukainya ditambah manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan.
Ada yang bisa menebak makanan apakah ini? kalau belum tahu juga langsung saja scroll ke bawah.
Makanan ini namanya ketan hitam. Bahan makanan ini sangat umum ditemukan di pasar tradisional maupun di swalayan. Selain itu, olahan dari ketan hitam juga sangat banyak dijual di pasaran.
Sebelum dimasak menjadi olahan makanan, beras ketan hitam memiliki warna hitam yang sangat pekat. Sebenarnya kenapa sih demikian?
Baca Juga: Kunyah Akar Tumbuhan ini Jika Kamu Digigit Ular, Daunnya juga Bisa Menyembuhkan Kencing Batu
Warna hitam pada beras ketan hitam ini mengandung antosianin yang sangat banyak. Antosianin ini adalah pigmen dari antioksidan yang sering ditemukan pada buah beri serta terong. Jadi, tidak heran ya kalau ketan hitam ini juga mengandung antioksidan yang sangat banyak.
Selain itu, ketan hitam juga mengandung berbagai macam nutrisi yang diperlukan dalam tubuh. Seperti, zat besi, protein, karbohidrat, serta, vitamin E hingga mineral.
Dengan melimpahnya nutrisi yang ada pada ketan hitam, sangat disarankan bagi para ibu hamil untuk mengkonsumsi makanan yang satu ini. Ingin tahu apa saja manfaat ketan hitam bagi para ibu hamil? Simak ulasan berikut ini ya:
1. Sumber Serat yang Sangat Baik
Manfaat ketan hitam yang pertama ialah menjadi sumber serat. Seperti penjelasan diatas, ketan hitam mengandung serat sehingga dapat membantu para ibu hamil yang sering terkena sembelit. Karena itulah, para ibu hamil diwajibkan mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak serat.
Dalam takaran 1 porsi atau setengah cangkir, kandungan serat dari ketan hitam sebanyak 3 gram. Banyaknya kandungan serat dalam ketan hitam mampu mengatur pergerakan otot usus agar tidak terjadi sembelit, perut kembung hingga diare.
2. Menurunkan Resiko Penyakit Diabetes saat Hamil
Kandungan serat dalam ketan hitam juga mampu mengurangi resiko diabetes pada waktu hamil lho. Mengapa demikian?
Karena, kandungan serat ini yang ada di ketan hitam mampu membantu glukosa agar dapat diserap oleh tubuh dalam jangka waktu yang lama. Sehingga, gula darah bagi para wanita hamil dapat stabil dan terjaga.
Baca Juga: Kunyah Daun ini untuk Memulihkan Hasrat dan Tenagamu, Diabetes dan Asam Urat Juga Ikut Menyingkir
3. Sumber Protein Bagi Perkembangan Janin
Manfaat ketan hitam lainnya untuk ibu hamil membantu perkembangan janin. Mengapa demikian? Ini karena ketan hitam kaya akan protein. Kandungan protein dari 100 gram ketan hitam sebanyak 8,5 gram.
Karena itu, ketan hitam sangat baik dikonsumsi bagi para ibu hamil agar tumbuh kembang janin yang ada di dalam kandungan dapat berkembang secara maksimal.
Baca Juga: Rajin Kunyah Daun ini Setiap Hari, Lapar Hilang, Jantung Sehat, Tak Perlu Bolak-balik ke Rumah Sakit
Itulah 3 manfaat ketan hitam yang sangat baik bagi para ibu hamil. Ketan hitam dapat diolah menjadi apa saja untuk merasakan manfaat dari bahan makanan ini. Salam sehat!***
