Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Tanaman yang satu ini biasanya digunakan sebagai tanaman pagar. Daunnya hijau dan memiliki batang yang bisa tumbuh hingga tinggi beberapa meter.
Biasanya selain dijadikan tanaman pagar, masyarakat juga memanfaatkan daun dari tanaman ini sebagai bahan makanan yang kaya nutrisi. Mengonsumsi daun tersebut juga bisa mengatasi berbagai penyakit termasuk diabetes dan penyakit jantung.
Lantas tanaman apakah itu?
Tanaman pagar ini bernama daun singkil, atau daun bebuas atau daun buas buas. Tiap daerah memiliki nama sebutan yang berbeda.
Namun semuanya memanfaatkan tanaman ini sebagai bahan masakan. Daun singkil dapat digunakan sebagai sayur yang dimasak dengan kuah santan, kuah bening, dibuat oseng atau dimasak menjadi bothok.
Daun tersebut memiliki rasa yang lembut, gurih dan sedikit pahit. Berdasarkan penelitian dalam daun singkil mengandung flavonoid, saponin, tanin, steroid, kalsium, serat dan memiliki kandungan air yang tinggi.
Manfaat Daun Singkil
Mengonsumsi daun singkil dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan. Diantaranya adalah sebagai berikut ini:
1. Mencegah kanker
Kandungan yang ada pada daun singkil bisa menjadi anti kanker yang dapat menghambat penyebaran sel kanker dalam tubuh. Mengkonsumsi daun ini secara rutin sangat baik bagi kesehatan.
