INFOTEMANGGUNG.COM – Selama ini orang mengenalnya sebagai salah satu makanan pelengkap yang harum. Bisa dijadikan lalapan, salad, dikeringkan untuk campuran bumbu, bahkan dijadikan ‘topping’ untuk pizza.
Daun ini hampir selalu ada dalam masakan ala Thailand, Vietnam, dan Mediterania. Dalam bentuk keringnya sering digunakan pada masakan Italia.
Tapi bukan saja enak dimakan, daun ini ternyata kaya akan manfaat untuk kesehatan badan. Dari menghilangkan jerawat, mencegah bau badan, mencegah tulang keropos, menjaga kadar gula darah, memperbaiki fungsi hati, mencegah kemandulan, dan banyak lagi.
Ocimum Basilicum atau Daun Kemangi
Kandungan nutrisi yang dimiliki oleh daun kemangi amatlah banyak. Vitamin, mineral, zat, dan senyawa yang bermanfaat seperti antioksidan, semuanya cukup lengkap.
Baca Juga: Turunkan Darah Tinggi Aman Bertahap dengan Daun Bulat Imut Ini
Karena itu tidak mengherankan jika daun kemangi kaya akan manfaat kesehatan. Apalagi dengan tingginya polusi udara saat ini, antioksidan dalam daun kemangi bisa membantu untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh.
Kandungan eugenol dalam daun kemangi mampu menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.
Cara Memanfaatkan Daun Kemangi
Banyak cara yang terbilang enak untuk memanfaatkan khasiat yang dimiliki oleh daun kemangi. Bisa dimakan langsung, dikeringkan, diekstrak, atau dijadikan ‘infused water.’
1. Dimakan Langsung
Dengan cara ini daun kemangi bisa dibuat campuran salad atau lalapan. Bisa juga dijadikan toping untuk pizza. Ada juga yang suka menumisnya dengan daging (ala Thailand) atau dimasukkan ke dalam sayur berkuah.
Baca Juga: Tanaman Berkhasiat Dahsyat Atasi Kutu Hingga Kanker, Buahnya Juga Top Enaknya
2. Diekstrak
Sudah ada ekstrak daun kemangi untuk digunakan. Ada yang dalam bentuk bubuk untuk campuran makanan sebagai bumbu. Ada juga yang dimasukkan ke dalam kapsul untuk suplemen. Ada juga yang diolah menjadi minyak essensial.
3. Direbus
Cara ini yang digunakan banyak orang untuk mengendalikan kadar asam lambung yang belakangan berkembang menjadi GERD yang berbahaya. Dengan rutin meminum air rebusan daun kemangi setiap hari.
Daun kemangi seikat didihkan dengan 3-4 gelas air. Biarkan hingga menyusut separuhnya, lalu dibagi dua. Gunakan untuk diminum dua kali sehari.
Namun rutin meminum air rebusan daun kemangi bisa digunakan untuk beragam gangguan kesehatan yang dialami. Bukan hanya untuk pengendalian asam lambung.
4. Direndam Air Minum
Ini berarti membuat ‘infused water’ untuk diminum sehari-hari. Tambahkan semangka dan daun kemangi dalam botol minuman yang digunakan. Biarkan minimal 30 menit baru mulai diminum. Setelah itu air boleh ditambahkan lagi jika isi botol sudah berkurang.
Kayanya manfaat yang dikandung oleh daun kemangi membuat daun ini bisa mengobati berbagai gangguan kesehatan. Rutinlah menggunakannya, seperti meminum air rebusannya, agar bisa mendapatkan manfaatnya.
Tapi jangan lupa untuk menjaga asupan makanan, tetap aktif, dan memantau perubahan yang dirasakan. Dengan begitu tidak akan terjadi konsumsi berlebihan.***
Disclaimer: INFOTEMANGGUNG.COM tidak mengijinkan artikel dicopy paste atau dilakukan sindikasi dengan alasan apapun.