Berikut adalah langkah-langkah dalam menghitung titik impas, yaitu:
1. Identifikasi biaya tetap (Fixed Cost)
Tentukan semua biaya tetap yang terkait dengan operasional usaha makanan internasional, seperti biaya sewa, gaji karyawan tetap, biaya utilitas bulanan, dan biaya asuransi.
2. Identifikasi biaya variabel (Variable Cost)
Tentukan biaya-biaya yang berubah seiring dengan volume penjualan, seperti biaya bahan baku, biaya produksi, biaya promosi, dan biaya distribusi.
3. Hitung Kontribusi Margin Per Unit
Kontribusi margin per unit adalah selisih antara harga jual per unit dan biaya variabel per unit. Misalnya, jika harga jual per unit adalah Rp 50.000 dan biaya variabel per unit adalah Rp 30.000, maka kontribusi margin per unit adalah Rp 50.000 - Rp 30.000 = Rp 20.000.
4. Hitung Titik Impas Dalam Unit