Network
Baca Juga: Jelaskan Secara Singkat Mengapa Pengelolaan Atau Manajemen Produksi Penting Bagi Sebuah Usaha
Mengapa Pengemasan Makanan Harus Direncanakan Dengan Baik?
Ada beberapa alasan yang membuat pengemasan makanan penting bagi sebuah bisnis kuliner antara lain :
- Membantu melindungi kesehatan dan keselamatan publik dengan menampilkan informasi dan pernyataan peringatan.
- Memberikan informasi kepada konsumen jika makanan tersebut mengandung zat aditif atau alergen yang ingin Anda hindari.
- Memungkinkan konsumen untuk membandingkan produk serupa dan memilih salah satu yang sesuai dengan kebutuhan mereka.
- Berisi anjuran penggunan seperti kapan menggunakannya, bagaimana cara menyimpan dan menyiapkannya, terbuat dari apa, ukuran dan beratnya, dan kontak pabrik.
Hal-hal Penting Yang Harus Dicantumkan Dalam Pengemasan Makanan
- Deskripsi atau nama teknis makanan atau minuman (beserta merek)
- Berat atau volume bersih – jumlah makanan atau minuman tanpa berat kemasan
- Tanda tanggal kadaluwarsa
- Daftar Bahan, termasuk aditif
- Panel informasi nutrisi
- Peringatan alergi atau pernyataan Alergen
- Nama dan alamat produsen, distributor atau importir
- Instruksi Penyimpanan mis. simpan dalam lemari es pada suhu 4°C
- Nomor pendaftaran pangan
- Logo Halal MUI
Meski demikian ada juga beberapa jenis makanan yang tidak membutuhkan label makanan dalam penjualannya, antara lain :
- Dibuat dan dikemas di tempat yang sama saat dijual.
- Dikemas di depan pembeli.
- Buah atau sayur utuh, selama kemasannya tidak mengaburkan sifat atau kualitas buah atau sayur tersebut.
- Dipesan secara tegas dan siap untuk dikonsumsi.
- Dijual di acara penggalangan dana.
Baca Juga: Apakah Setiap Ide Usaha Dapat Dikatakan Sebagai Peluang Usaha?
Demikian pembahasan singkat tentang label makanan, mengapa pengemasan makanan harus direncanakan dengan baik, dan hal-hal yang harus dicantumkan dalam pengemasan makanan. Semoga membantu!***
