Network
Selain itu, Widiyanto juga menjelaskan berbagai kegiatan penelitian dan pengabdian yang berkaitan dengan pengembangan Kopi Temanggung.
“Kita UNS ikut menjadi bagian dari berdirinya sekolah kopi Gemawang. Kami juga menginisiasi kegiatan KKN UNS bertema pengembangan kopi di Desa Muncar dan Desa Gemawang. Kami ikut berkontribusi dalam mendukung gerakan petik merah sebagai bagian untuk memenuhi SOP kopi berbasis indikasi geografis.”
Peran LPPM UNS dalam Pengembangan Kopi di Temanggung
Hadir juga dalam roadshow, Ketua LPPM UNS Prof. Dr. Okid Parama Astirin, M.S yang menjelaskan secara lengkap bagaimana peran UNS dalam mengembangkan Kopi di Temanggung.
“Kalau saya ditanya UNS itu bisa apa, UNS itu hanya punya ilmunya secara teori, kemudian jejaring dengan berbagai dinas, kemudian juga forward untuk mencari anggaran dan nanti mengaplikasikannya tidak hanya lewat dosen, akan tetapi juga akan lewat partisipasi para mahasiswa. Ada semacam kolaborasi yang dilakukan oleh teman teman dosen dari UNS untuk menangkap sejumlah problem yang ada di masyarakat. Para Dosen nanti menyesuaikan dengan bidang ilmunya." Jelas Okid dalam menjawab pertanyaan.
Okid menjelaskan bahwa terkait dengan produktivitas nanti kolaborasinya dengan teman teman yang dari bidang agronomi. Terkait dengan branding, packaging dan sebagainya bisa dengan teman ilkom (ilmu komunikasi).
Kemudian yang terkait dengan pemasaran, seni rupa yang mendesain packagingnya. Harapannya problem yang dihadapi oleh masyarakat dengan teman teman yang ada di UNS itu bisa ketemu.
Di sisi lain, Okid berharap dari universitas lain juga ikut berkontribusi dalam mensukseskan kopi Temanggung ini.
"Saya berharap tidak hanya UNS sendiri ya, tapi ada dari UNDIP, dari UGM, IPB begitu, semua kerja sama. Jadi, artinya bukan hanya punya UNS akan tetapi ini semuanya pikirannya sama, untuk kemajuan kopi yang ada di Temanggung supaya punya ciri khas. Itu yang perlu kita cari terus, jangan pernah berhenti." tambahnya.
Setelah pemaparan hasil penelitian, acara dilanjut dengan survei ke lokasi perkebunan kopi yang lokasinya tidak jauh dari sana.
