INFOTEMANGGUNG.COM – Beberapa reaksi biokimia di dalam tumbuhan dikendalikan oleh enzim. Seperti pertumbuhan, respirasi, kontraksi otot, pencernaan, fiksasi nitrogen, dan perkecambahan.
Baca Juga: Faktor Lingkungan Biologi yang Mempengaruhi Pertumbuhan pada Tumbuhan
Kali ini akan membahas mengenai komponen enzim.
Komponen Enzim
Komponen penyusun enzim utama adalah molekul protein. Itu disebut dengan apoenzim.
Supaya enzim bisa berfungsi sesuai dengan fungsinya, maka enzim membutuhkan komponen yang lain.
Komponen tersebut adalah kofaktor. Kofaktor adalah komponen non protein yang berupa molekul dan ion.
Berdasarkan ikatan, kofaktor dibagi menjadi tiga kelompok. Antara lain sebagai berikut ini :
Gugus Prostetik
Kelompok pertama yaitu gugus prostetik. Gugus prostetik terikat dengan sangat kuat denagn enzim. Fungsinya memberi kekuatan tambahan pada kinerja enzim.
Contoh ; heme