Network
Soal 2. Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah ....
A. pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu
B. pemanfaatan bakteri untuk pengomposan
C. menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi
D. pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
Jawabannya: D
Soal 3. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan supaya ....
A. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
B. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
C. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
D. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
Jawabannya: D
Soal 4. Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ....
A. tapai
B. oncom
C. tempe
D. kecap
Jawabannya: D
Soal 5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ....
