Jumlah Energi dan Oksigen Ketika Oksidasi Glukosa, Materi Fisika

INFOTEMANGGUNG.COM – Semua makanan yang masuk ke dalam tubuh, pasti akan mengalami oksidasi. Itu yang dinyatakan oleh Lavoisier.

 Baca Juga: Jawaban dari 1 Kkal Ada Berapa Joule? Materi Fisika

Dasar dari argumen itu dengan sebuah eksperimen yang dilakukan pada hewan. Ketika terjadi proses pencernaan, konsumsi oksigen akan meningkat.

Oksidasi Glukosa 

Selama proses oksidasi, energi panas akan dilepaskannya dalam bentuk metabolisme. Tingkat laju produksi energi disebut dengan laju metabolis.

Contoh oksidasi glukosa. Glukosa mempunyai bentuk yang sama dengan gula dengan molekul C₁₆ H₁₂ O₆. Itu yang digunakan untuk memberi makanan melalui peredaran darah.

Persamaannya oksidasi 1 mol glukosa sebagai berikut ini :

C₆ H₁₂ O₆ + 6O₂ => 6H₂O + 6CO₂ + 2,87 X 10⁶ J

Dalam proses oksidasi tersebut berarti 1 mol gulosa yang setara dengan 180 g, dikombinasikan dengan 6 mol O₂ atau setara dengan 192 g oksigen.