6. Mengupas sayuran menjadi lebih cepat, efektif, dan efisien merupakan salah satu manfaat perkembangan teknologi di bidang industri kuliner pada aspek . . . .
a. penyiapan dan pengolahan makanan
b. penyimpanan bahan makanan
c. pengawetan bahan makanan
d. pengolahan bahan makanan
e. pengemasan bahan makanan
Jawaban: A
7. Kegiatan berikut ini yang tidak termasuk dalam komputerisasi industri kuliner adalah . . . .
a. pemasaran digital (digital marketing)