- Disimpan di dalam tubuh: Tubuh menyerap sedikit vitamin B2 pada dosis tunggal di atas 27 mg dan menyimpan sejumlah kecil vitamin B2 dalam hati, jantung, dan ginjal.
Soal 3. Vitamin: B3 (niacin)
- Sumber Vitamin B3: Kacang-kacangan, produk gandum, daging
- Fungsi Vitamin B3: Untuk membantu pelepasan energi
- Disimpan di dalam tubuh: Vitamin B3 bersifat larut air sehingga terbuang melalui urine dan tidak bisa disimpan di dalam tubuh.
Soal 4. Vitamin: B12
- Sumber Vitamin B12: Daging merah, ikan, ayam dan unggas, produk olahan susu, telur
- Fungsi Vitamin B12: Memelihara sistem saraf, membantu pembentukan sel darah merah
- Disimpan di dalam tubuh: Vitamin B12 disimpan dalam hati dalam jumlah yang besar, sehingga defisiensi vitamin B12 memerlukan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan vitamin B lain.