Network
Protein adalah molekul makro yang mempunyai berat molekul antara lima ribu hingga beberapa juta. Protein terdiri atas rantai-rantai panjang asam amino, yang terikat satu sama lain dalam ikatan peptida.
Asam amino terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen, beberapa asam amino di samping itu mengandung unsur-unsur fosfor, besi, sulfur, iodium, dan kobalt.
Unsur nitrogen adalah unsur utama protein, karena terdapat di dalam semua protein akan tetapi tidak terdapat di dalam karbohidrat dan lemak. Unsur nitrogen merupakan 16% dari berat protein.
Baca Juga: Jawaban Soal Cara Melihat Status WA tanpa Diketahui Pembuat Status
Fungsi protein dalam tubuh diantaranya untuk pertumbuhan dan pemeliharaan, pembentukan ikatan-ikatan esensial tubuh, mengatur keseimbangan air, pemeliharaan netralisasi tubuh, pembentukan antibodi, mengangkut zat-zat gizi dan sumber energi.
Demikian jawaban dari soal kekurangan protein secara terus menerus dapat mengakibatkan beberapa hal. Semoga jawaban ini dapat menjadi pembelajaran bagi peserta didik kelas 12.***
