INFOTEMANGGUNG.COM - Kue cubit merupakan jajanan yang sangat hits di sekolah. Biasanya banyak penjual kue cubit dengan gerobaknya berjualan di sekitar lingkungan sekolah.
Alasan mengapa dinamakan kue cubit, karena ketika adonan kue cubit sudah matang, kue cubit akan dikeluarkan dari dalam cetakan dengan cara “dicubit” menggunakan alat penjepit, maka dari itu dinamakan kue cubit.
Kue cubit memiliki bentuk yang imut dan lucu, para penjual kue cubit biasanya menggunakan cetakan bahan baja dengan motif berbagai jenis binatang laut, selain itu kue cubit juga bisa berbentuk sarang laba-laba sesuai permintaan dari pembeli.
Baca Juga: 6 Kuliner Wajib Saat Anda Berkunjung ke Sragen, Penasaran Apa Saja? Simak di Artikel Ini!
Bahan untuk membuat kue cubit cukup mudah ditemukan dan cara pembuatannya pun tidak terlalu rumit.
Seiring berjalannya waktu, telah hadir kreasi baru kue cubit dalam hal varian rasanya yang semakin kekinian. Dimana varian rasa tersebut, seperti green tea, red velvet, dan cokelat.
Topping untuk kue cubit juga semakin beragam, seperti meses, oreo, choco chips, keju dan lainnya.
Harga kue cubit yang murah dengan rasanya yang enak, membuat jajanan yang satu ini sangat digemari oleh semua kalangan mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.
Tak heran jika kue cubit menjadi salah satu jajanan yang populer, terutama di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
Bagi kalian yang ingin membuat kue cubit, bisa ikuti resep dan langkah-langkah di bawah ini!
Resep Kue Cubit
Bahan
10 sdm gula pasir
16 sdm tepung terigu / 160 gram
8 sdm susu cair / 80 ml
2 butir telur utuh ( suhu ruang )
1/4 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
Topping meses coklat
Cara Membuat
1. Masukkan bahan kering ke dalam wadah yang terdiri dari tepung terigu serbaguna, gula pasir, vanili, dan baking powder, lalu aduk hingga merata.
2. Masukkan 2 butir telur dan susu cair, lalu aduk hingga adonan licin dan tidak bergelindir.
3. Diamkan adonan selama 15 menit, sambil menunggu adonan, panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil.
4. Oles cetakan kue cubit dengan margarin agar tidak lengket.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, masak menggunakan api kecil, dan tutup.
6. Jika adonan sudah setengah matang, taburkan topping meses di atas adonan.
7. Tutup kembali, dan tunggu hingga adonan matang dengan sempurna.
Baca Juga: 5 Kuliner Wajib Saat Anda Berkunjung ke Solo, Penasaran Apa Saja? Simak di Artikel Ini!
8. Kue cubit siap dihidangkan.
Itulah beberapa penjelasan dan resep kue cubit “si jajanan hits”. Semoga bermanfaat.***