Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Sobat, inilah manfaat makan gula merah untuk tubuh, ternyata mendatangkan banyak keuntungan. Coba cek di bawah.
Manfaat Makan Gula Merah
Gula merah, juga dikenal sebagai gula kelapa atau gula aren, adalah pemanis alami yang dibuat dari getah pohon kelapa atau pohon aren. Di berbagai budaya, gula merah telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan penyedap dalam masakan dan minuman.
Baca Juga: Ciri-ciri Gula Darah Tinggi, Sebaiknya Semua Orang Tahu ini
Selain rasanya yang kaya dan karamel, gula merah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari konsumsi gula merah:
1. Sumber Energi Alami
Gula merah adalah sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat yang dapat diubah menjadi glukosa oleh tubuh. Ini memberikan dorongan energi yang cepat dan alami, sehingga sering digunakan oleh atlet atau individu yang membutuhkan peningkatan energi segera.
2. Indeks Glikemik Lebih Rendah
Dibandingkan dengan gula putih atau sirup jagung fruktosa tinggi, gula merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Ini berarti gula merah menyebabkan peningkatan gula darah yang lebih lambat dan lebih stabil, yang baik untuk mengelola kadar gula darah dan mencegah lonjakan insulin yang tajam.
Hal ini membuat gula merah menjadi pilihan yang lebih baik bagi penderita diabetes atau mereka yang mengelola berat badan.
3. Kaya Akan Mineral
Gula merah mengandung beberapa mineral penting, termasuk zat besi, kalsium, magnesium, dan kalium. Zat besi membantu dalam produksi sel darah merah dan mencegah anemia, sementara kalsium dan magnesium penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot.
Kalium membantu mengatur tekanan darah dan keseimbangan cairan dalam tubuh.
Baca Juga: Agave Nectar, Kandungan Gizi dan Manfaatnya bagi Kulit Anda, Benarkah Lebih Baik dari Gula?
4. Mengandung Antioksidan
Antioksidan dalam gula merah membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan. Antioksidan ini berperan dalam mencegah penuaan dini dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
5. Sumber Vitamin B
Gula merah juga mengandung vitamin B, seperti riboflavin (B2) dan niacin (B3), yang penting untuk metabolisme energi dan fungsi seluler. Vitamin B berperan dalam menjaga kesehatan kulit, rambut, dan sistem saraf.
6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Gula merah mengandung sedikit serat yang dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, gula merah juga diketahui memiliki sifat prebiotik yang dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan mineral dan antioksidan dalam gula merah dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Zat besi membantu dalam produksi hemoglobin yang membawa oksigen ke seluruh tubuh, sehingga meningkatkan fungsi sel-sel kekebalan.
8. Mengurangi Nyeri Haid
Beberapa penelitian dan pengalaman tradisional menunjukkan bahwa konsumsi gula merah dapat membantu mengurangi nyeri haid. Ini mungkin karena kandungan mineral dan sifat anti-inflamasi yang membantu meredakan kram dan nyeri.
9. Manfaat untuk Kulit
Gula merah dapat digunakan sebagai bahan dalam perawatan kulit alami. Kandungan antioksidan dan mineralnya dapat membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan, dan memberikan kulit yang lebih sehat dan bercahaya.
Cara Menggunakan Gula Merah
Gula merah bisa digunakan dalam berbagai cara dalam kehidupan sehari-hari, antara lain:
Sebagai Pemanis: Tambahkan gula merah ke dalam kopi, teh, atau smoothie sebagai pengganti gula putih.
Dalam Masakan: Gunakan gula merah dalam resep makanan penutup, saus, atau marinasi untuk memberikan rasa karamel yang kaya.
Baca Juga: Kualitas Madu Manuka Jauh Lebih Unggul Dibanding yang Biasa, Sifat Antimikrobanya Teramat Kuat
Dalam Perawatan Kulit: Campurkan gula merah dengan minyak kelapa atau madu untuk membuat scrub wajah atau tubuh alami.
Kesimpulannya: Gula merah adalah pemanis alami yang tidak hanya menambah rasa lezat pada makanan dan minuman, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Dari memberikan energi yang cepat, mengandung mineral penting, hingga mendukung kesehatan pencernaan dan kulit, gula merah adalah alternatif yang lebih sehat dibandingkan gula putih biasa. Namun, seperti semua pemanis, konsumsinya harus dilakukan dengan bijak dan dalam jumlah yang moderat.
Demikian manfaat makan gula merah untuk tubuh, ternyata mendatangkan banyak keuntungan. Semoga bermanfaat.***
