Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Mendengar nama daun kelor yang terbesit di pikiran kita pasti tentang masalah mistis yang menyelimutinya. Banyak mitos yang menyebar tentang tanaman yang bernama latin Moringa Oleifera ini.
Tapi dalam pembahasan kali ini, kita tidak membahas tentang mitosnya, melainkan khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan.
Dokter spesialis gizi klinik, dr Raissa Djuanda M.Gizi, Sp.GK memaparkan, bahwa daun kelor mengandung nutrisi yang sangat banyak sekali, seperti karbohidrat, protein, dan juga berbagai vitamin dan mineral.
Baca Juga: Cukup Minum Air Hasil Saringan Daun Ini, Radang Tenggorokan, Batuk, dan Sariawan Langsung Menghilang
Daftar kandungan gizi daun kelor:
- Protein: 6,80 G
- Lemak 1,70 G
- Vitamin A 6,78 G
- Vitamin B1 0,06 MG
- Vitamin B2 0,05 MG
- Vitamin B3 0,8 MG
- Vitamin C 220 MG
- Kalsium 440 MG
- Kalori 92 KAL
- Karbohidrat 12,5 G
- Tembaga 0,07 MG
Mineral di dalam daun ini juga ternyata sangat banyak, ada magnesium, kalsium, kalium dan juga zat besi. Tidak hanya nutrisi itu saja, ternyata daun kelor juga memiliki antioksidan flavonoid yang cukup tinggi.
Meskipun antioksidan ini ditemukan juga pada tanaman yang berdaun hijau lainnya, tetapi daun kelor ini jumlahnya sangat banyak, nutrisi di dalamnya sangat banyak sehingga sering disebut sebagai miracle tree atau pohon ajaib.
Faktanya, daun kelor sudah dijadikan sebagai tanaman obat sejak nenek moyang kita. Lantas apa saja ya manfaat daun kelor bagi kesehatan?
- Bisa mencegah diabetes atau penyakit gula darah, karna antioksidannya yang sangat tinggi, sehingga mampu meningkatkan daya kerja insulin dalam tubuh
- Bisa mengontrol kadar tekanan darah di dalam tubuh, karna daun kelor memilki kalium dan magnesium yang tinggi
- Bisa mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah
- Bisa menghambat sel-sel kanker
- Bisa menyehatkan mata, karna mengandung vitamin A yang 10 kali lipat dibandingkan wortel.
- Dan lain-lain.
Setelah mengetahui kandungan nutrisi dan manfaatnya, lalu bagaimana cara mengolah daun kelor agar bisa dikonsumsi?
