INFOTEMANGGUNG.COM – Orang Indonesia umumnya mengenal daun ini untuk keperluan memasak. Karena memang memiliki keharuman yang menambah nikmatnya masakan.
Bukan itu saja, keharumannya ini telah dimanfaatkan sebagai wewangian aromaterapi dan campuran dalam bahan-bahan kosmetik.
Tapi tidak semua orang tahu bahwa daun ini banyak nutrisinya sehingga mampu menjadi obat herbal untuk berbagai penyakit ringan hingga berat.
Baca Juga: Tak Hanya Indah Dipandang, Tanaman Ini Ternyata Efektif Atasi Asam Urat dan Rematik
Mulai dari infeksi gusi, mulut, tenggorokan, mengatasi insomnia, mencegah diare, menyehatkan tulang, menyembuhkan penyakit kulit, menurunkan kadar gula dan kolesterol dalam darah, meringankan gejala menopause, hingga pengobatan untuk penyakit Alzheimer.
Salvia Officinalis – Daun Sage
Tanaman yang sebenarnya masih satu rumpun dengan daun oregano dan daun mint ini memang banyak dipakai sebagai bumbu masakan karena keharumannya yang tajam dan khas. Padahal kandungan nutrisinya sangat tinggi meskipun dalam jumlah kecil.
Dalam satu gram (sekitar satu sendok teh) daun sage, sudah terdapat dua kalori dan juga kandungan serat, protein, berbagai vitamin dan mineral.
Baca Juga: Problem Bau Keringat? Mandi Aja Pake Daun Ini, Bau Hilang Dijamin Jadi Harum
Termasuk juga senyawa alami yang berguna sebagai antioksidan, anti radang, anti nyeri, dan anti bakteri. Seperti flavonoid, polifenol, rosmarinic acid, dan banyak lagi.
Pengolahan dan Konsumsi Daun Sage
Untuk pengobatan aneka penyakit, daun sage umumnya dibuat seperti teh. Walaupun sudah diproduksi dalam bentuk kapsul suplemen dari pabrik. Namun jika memiliki daun segar atau versi keringnya, kenapa tidak digunakan langsung?
Berikut ini adalah cara membuat teh daun sage sendiri. Batas aman penggunaannya adalah antara tiga sampai enam cangkir dalam sehari.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat teh daun sage adalah:
- Air satu liter.
- Daun sage segar 45 lembar, atau bisa diganti dengan daun sage kering 4 sendok makan.
- Madu 2 sendok makan.
- Air perasan jeruk lemon 3 sendok makan.
- Parutan kulit jeruk lemon sekitar 1,5 sendok teh.
Cara membuatnya juga amat mudah, berikut ini adalah langkah pengolahannya:
Baca Juga: Daun Ampuh untuk Obati Gangguan Pencernaan, Bukan Cuma Enak Buahnya
- Masukkan semua bahan ke dalam panci lalu didihkan menggunakan api kecil. Sesekali aduk agar campurannya merata.
- Sesudah mendidih, keluarkan daun sage dari panci dan biarkan sebentar.
- Minumlah selagi hangat, cukup 2-3 cangkir sehari. Sisanya bisa disimpan.
Namun tidak disarankan untuk para ibu yang dalam keadaan hamil dan sedang menyusui, juga memiliki penyakit berat seperti epilepsi atau kanker.
Juga bagi mereka yang memiliki reaksi alergi pada daun mint (peppermint) dan daun oregano. Karena masih satu keluarga, jika alergi pada daun tersebut, bisa juga alergi pada daun sage.
Bagi mereka yang rutin mengonsumsi obat dokter karena darah tinggi, diabetes, atau kejang, konsultasikan dulu ke dokter.***