Network
Baca Juga: Bentuk Kerja Sama ASEAN Berupa Penyediaan Cadangan Pangan Antar Negara Anggota ASEAN
Dengan teknologi pangan yang tepat, kita dapat meningkatkan produktivitas pertanian dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya alam, sehingga dapat memperluas akses ke makanan bagi mereka yang membutuhkan. Ada tujuh alasan mengapa teknologi pangan dikatakan sangat penting bagi masyarakat saat ini, yaitu:
1. Meningkatkan Keamanan Pangan
Teknologi pangan membantu mengidentifikasi, mencegah, dan mengendalikan risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan. Hal ini dilakukan melalui pemantauan dan pengendalian kualitas bahan baku, proses produksi, dan kemasan makanan.
2. Memperpanjang Umur Simpan Makanan
Dengan teknologi pangan, kita dapat mengembangkan metode pengawetan makanan yang lebih baik sehingga makanan dapat bertahan lebih lama tanpa kehilangan nilai gizi dan rasa.
Baca Juga: Bentuk Kerja Sama ASEAN Berupa Penyediaan Cadangan Pangan Antar Negara Anggota ASEAN
3. Meningkatkan Nilai Gizi Makanan
Teknologi pangan membantu dalam pengembangan produk makanan yang lebih kaya akan nutrisi, seperti dengan menambahkan vitamin, mineral, serat, dan protein.
